Çok Kabaran Börek Gibi Katmer Tarifi

Hafta sonu kahvaltısı için yapabileceğiniz muhteşem fırında kete tarifini çok beğeneceksiniz eminim. Nar gibi kızaran ve balon balon olan bu muhteşem hamur işini, pazar kahvaltı sofralarından, çay saatlerinden, beş çayından, özel günler için hazırlanan bütün sofralar için yapabilirsiniz. Püf noktaları sayesinde böyle kabaran kahvaltılık yapabilirsiniz tarifinin deneyen herkes tarifini isteyecek eminim. Bu tarifi yaparken kullanacağınız peynirin cinsini dilediğiniz gibi seçebilirsiniz. Hatta kahvaltı sofrasında kalan parça değişik peynirleri bir araya getirerek kullanabilirsiniz.

Açılan hamurun içine rendelenen peynir eklendikten sonra katlanan hamurun üzerine eritilen yağdan bolca dökülür. Dikdörtgen şeklinde katlanan bu tarifin hamurunu biraz beklettikten sonra nasıl güzel kabardığına ve balon balon olmasına şaşıracak görenler eminim. Ayrıntılı yapılışını, bütün püf noktalarını ve yapılışını, Enfes Yemek Tarifleri kanalından alıntı videoyu izleyerek sizlerde hemen zorlanmadan yapabilirsiniz. Bu muhteşem tarifi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.

Püf Noktaları İle Kahvaltılık Malzemeler

• 1 büyük bardak ılık su
• 1 büyük bardak ılık süt
• 1 kaşık toz şeker
• 1 kaşık kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kaşık sıvı yağ
• 5 büyük bardak un
• 150 gr tere yağ
• Yarım büyük bardak sıvı yağ
• 200 gr peynir
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 kaşık süt
• 1 kaşık sıvı yağ

Börek Gibi Katmer Tarifi Yapılışı

Kaynak: Enfes Yemek Tarifleri youtube