yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
8°C
İstanbul
8°C
Yağışlı
Çarşamba Parçalı Bulutlu
11°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Çok Bulutlu
13°C
Cumartesi Sağanak Yağışlı
14°C

Damat Paçası Yapılışı

Damat Paçası Yapılışı
A+
A-

TEKİRDAĞ DAMAT PAÇASI TARİFİ
Gereken Malzemeler:

  • 1 tane tavukgöğsü
  • 2 kaşık margarin
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 2 tane yumurtanın sarısı
  • 3 çorba kaşığı un
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 3 tane hazır yufka
  • 2 kaşık sirke

 

Hazırlanışı:

Öncelikle tavuk etini ince ince küçük parçalar halinde doğrayalım. Küçük bir tencerede bir miktar su ile haşlayalım. Sonra yufkamızı parçalara ayırarak tepsiyi dizelim. Fırında kızartalım. Fırından çıkardıktan sonra üzerine bir bardak tavuk suyu dökelim. Yumuşaması için tekrar fırına verip 5 dakika ısıtalım. Fırından çıkarıp üzerine haşlamış olduğumuz tavuk etlerini dizelim. Başka bir kabın içine tavuk suyu margarin ezilmiş sarımsak yoğurt yumurta sarısı ve un katarak mikserle çırpalım. Bir süre ateşte pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra sirke ilave edelim ve karıştıralım. Hazırlamış olduğumuz bu karışımı tavuklu yufkaların üzerine yerleştirelim. Afiyet Olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.