Denenmiş En İddialı Künefe Tarifi

Denenmiş En İddialı Künefe Tarifi
A+
A-

Yöresel tatlıların en lezzetli ve en iddialılarından bir tanesi olan, şerbetli künefe tatlısını evinizde kolay yapılış tekniğini uygulayarak, hemen hazırlayabilirsiniz. Herkesin severek yediği beğeni ve deneme rekorları kıran bu tatlı tarifini yapması oldukça kolay. Hazır almak yerine evinizde Hatay künefesi ne nasıl kolay hazırlayabileceğinizin, ayrıntılı ve bütün püf noktaları ile yapılışı sizlerle. Az malzeme kullanarak bolca hazırlayabileceğiniz bu şerbetli tatlıyı hazırlamak için, ilk olarak geniş bir tencerenin içine şerbet malzemelerinizi alıp hepsini ocağa koyuyoruz. Şerbetimiz kaynadıktan sonra en az 10-15 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz. Kıvam alan şerbetimizi kenara alıp soğumaya bırakıyoruz. Tatlımız için arkadaşımıza aldıktan sonra küçük küçük parçalar halinde kesiyoruz. Kadayıfları daha kolay kesebilmek için isterseniz biraz buzluğa koyabilirsiniz. İnce ince kesilen kadayıflarımızı elimizde de iyice ezdikten sonra, bir kabın içine alıyoruz. Üzerine eritilen tereyağımızı döktükten sonra, elimizle kadayıfın her tarafına bu tereyağının bulaşmasına sağlıyoruz. Künefe kabımızın içinin iyice margarinle yağladıktan sonra, künefe parçalarımızı hazırlamaya başlıyoruz. Tel kadayıfımızdan bu kalıbın içine, biraz aldıktan sonra iki araba birbirine bastırarak iyice kadayıflarımızı sıkıştırıyor. Ortasına dil peyniri yada tel peynir hazırlanan peynirlerimizi ekledikten sonra, üst kısmına yine kadayıfla kapattığımız tatlımızı pişmesi için ocağa alıyoruz. Tatlıların hepsini bu şekilde hazırlıyoruz. İsterseniz ocakta yada fırında  pişirebileceğiniz tatlının her iki tarafını çevirerek iyice pişirdikten sonra, sıcakken soğuk şerbeti ekleyip dinlenmeye bırakıyoruz. Şerbetini çeken künefenin üst kısmına kaymak ekledikten sonra, servis etmeye hazır hale getirebilirsiniz. Her mevsim yapabileceğiniz, herkesin severek yediği künefeyi deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.

Görmelisiniz: İnanılmaz Lezzetli Olay Olacak Sütlü Tahinli Tatlı Tarifi

Denenmiş En İddialı Künefe Tarifi 2

Evde Nefis Künefe Tarifi Malzemeler

  • 250 gr kadayıf
  • Tereyağı 2 dolu yemek kaşığı
  • 150 gr künefe peyniri

Tatlının Şerbeti için:

  • Şeker 1,5 su bardağı
  • Su 2 su bardağı
  • 4-5 damla limon suyu

Tatlıyı Süslemek İçin:

  • Biraz Kaymak
  • Biraz toz çam fıstığı

Kaynak: Binnur’un Mutfağı

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.