Dondurucuya Pirinci Kırılmayan Yaprak Sarması Tarifi

Yaprak sarma, geleneksel Türk mutfağında sıkça yapılan bir yemektir. Yaprak sarma, genellikle pirinç, et (etiz) veya iç pilav ile doldurulan üzüm yaprağı kullanılarak hazırlanır. Yapraklar taze veya salamura olabilir ve iç malzemeyle sarılır. daha sonra kaynar su ve limon suyu ile pişirilir. Yaprak sarmayı zeytinyağı, yoğurt veya nar ekşisi gibi yan ürünlerle servis edebilirsiniz. Yemek geleneksel Türk sofralarında sıkça bulunan bir lezzettir. Etli yaprak sarma çeşitleri Türk mutfağında oldukça popüler ve çeşitlilik gösteren bir yemektir. İşte bazı etli yaprak sarma çeşitleri:

1. Nohutlu Etli Yaprak Sarma: İç harcında dana veya kuzu eti, pirinç, nohut, soğan, domates salçası gibi malzemeler bulunur. Bu çeşit genellikle baharatlarla zenginleştirilir ve soslu olarak pişirilir.

2. İçli Köfte Yaprak Sarma: İçli köftenin yaprak sarma versiyonudur. İç harcı bulgur, kıyma, soğan ve baharatlardan oluşur. Dolgu yapılıp yapraklarla sarılır ve pişirilir.

3. Zeytinyağlı Etli Yaprak Sarma: Zeytinyağlı yaprak sarmalar, iç harcında dana veya kuzu eti, pirinç, soğan, baharatlar ve zeytinyağı kullanılarak hazırlanır. Genellikle limon suyu ile servis edilir.

4. Patatesli Etli Yaprak Sarma: Bu çeşitte iç harcında haşlanmış patates, kıyma, soğan, baharatlar ve yeşil biber kullanılır.

5. Ispanaklı Etli Yaprak Sarma: Ispanaklı yaprak sarmalarda iç harcında kıyma, ıspanak, soğan, baharatlar ve pirinç bulunur. Genellikle yoğurt ile servis edilir.

Bunlar sadece bazı popüler etli yaprak sarma çeşitleridir, ancak farklı bölgelerde ve evlerde çeşitli tariflerle karşınıza çıkabilir. Her tarife özgü lezzetleri deneyerek kendinize en uygun olanını bulabilirsiniz.

İster yapın hemen pişirin, isterseniz yapın dondurucuya doldurun ve canınız ne zaman isterse hemen çıkarıp pişirebilirsiniz. Bu tarifi kullanarak hazırlayacağınız sarma tarifini taze yapılmıştan ayırt edemeyeceksiniz. Bu tarifin yapılışının yanında pişirme tekniği de oldukça değişik. Asla pirinci kırılmayan tadı bozulmayan dondurucu sarması tarifini öğrendikten sonra artık bu şekilde hazırlayacaksınız. İçine eklenen pirinci ve diğer malzemelerin lezzetini yerken tam olarak alacaksınız. Hazır yemek olarak, habersiz gelen misafirler için yada dondurucuda zor durumlar için saklayabilirsiniz. Yer kaplamayan ve şip şak tariflerden olan bu lezzetin adım adım yapılışını, Hayalimdeki Yemekler kanalından alıntı videoyu izleyerek hemen sizlere deneyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Pirinci Kırılmayan Yaprak Sarması Tarifi Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 adet kuru soğan
• 4 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışık
• 4 büyük diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 Çay kaşığı Çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• Bir tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Biraz tuz
• İki su bardağı sıcak su
• Yarım demet Yarım demet maydanoz

Sarmak için

• 700 gr salamura yaprak

Sosu için

• 3,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı çok dolu olmasın salça
• 1 yemek kaşığı sumak ekşisi
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Asla Tadı Bozulmayan Dondurucu Sarması Yapılışı