Etli Dövme Buğday Çorbası Malzemeleri:
- 150 gr et
- 1 küçük bardak dövme buğday yada yarma
- 1 küçük bardak haşlanmış nohut
- 1 kuru soğan
- 1 kaşık salça
- Karabiber, tuz,baharat
Etli Dövme Buğday Çorbası Yapılışı:
Islanmış buğdayları akşamdan ıslatmak gerekiyor. Sabah buğdayı 15-20 dak kadar daha pişiriyoruz. Eti kavurup suyunu çekince yağ,soğanları ekleyip kavuruyoruz. Salça ile de az kavurup buğdayları ve tuzunu baharatını ekleyip üzerine geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
