Katmer tarifi yapacaksanız ve kolay yöntemini bilmiyorsanız, işte pratik bir tarif ile yine sizlerleyiz. Bu tekniği kullanarak sizler de katmeri hazırlayabilirsiniz. Kat kat yapılan katmerin sırrı ise açılan yufkanın içine yağ sürdükten sonra dilimler halinde kesmekte dilimler halinde kesilen yufkamızı rulo şeklinde sarıyoruz. Bu şekilde dinlemeye bıraktığımız hamurlarımızı sonrasında dinlendikten sonra, açtıktan sonra pişiriyoruz.
Yöntemi son derece kolay olan hamur işi tarifi yaparken ne kadar çok katlarda olduğunu ve hiç uğraşmadan yapıldığını sizler de deneyerek öğrenebilirsiniz. Kolay ve lezzetli hamur işi tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.
hamura sürmek için
Kaynak Youtube: Peri’nin sihirli Mutfağı
