Günü Bayrama Çeviren İddialı Poğaça Tarifi
Benim gördüğüm en iddialı poğaça tarifi olduğu için, sizler de görün istedim. Bugün sizlerle paylaşacağımız poğaça tarifinin ne kadar güzel kabardığını, sizlerde deneyerek öğrenebilirsiniz. Her canın istediğinde yapabilirsiniz. Ama özellikle hafta sonu kahvaltı sofralarına kahvaltı ve tarifi olarak bu poğaça tarifini denemenizi ısrarla tavsiye ederim. Ne kadar güzel kabardığını ve ne kadar yumuşak olduğunu görenler hemen deneyecek diye düşünüyorum. Verilen malzemelerle poğaçamızın hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Hamurumuzu yumuşak kıvamda hazırlanmaya ve mümkün olduğunca iyi yoğurmayan dikkat ediyoruz.
Yoğurulan hamurumuzu geniş bir kabın içine alıp üzerine poşetle kapatıp sıcak bir ortamda dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamurumuzu artık tezgah üzerine alabiliriz. Küçük parçalar halinde böldüğümüz hamuru tezgahın üzerine alıp, yağladıktan sonra, orta kısmına lor peyniri, beyaz peynir gibi değişik peynir çeşitleri ekleyip, ortadan ikiye katlıyoruz. Elimizin yan tarafı ile uç kısmına bastırıyoruz. Bu şekilde hamurlarımızın hepsini hazırlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsinin içine diziyoruz. En son üst kısmına bir bez parçası kapatıp, ortalama 20 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Fırına vermeden önce üst kısmına yumurta sarısı sürüp, artık poğaçalarımızı pişmesi için fırına verebiliriz. Hem lezzetli hem de kolay hamur işi tarifini deneyeceklere, Afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Çok Eski Amam Bilinmeyen Süt İçinde Pişen Ekmek Tarifi
En İddialı Pofuduk Poğaça Tarifi Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık su
- Yoğurt 1 çay bardağı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 bardak sıvı yağ
- 1 paket toz maya
- Toz şeker 2 yemek kaşığı
- 2 yumurta akı
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Un 7 su bardağı kadar
Poğaçanın Üzerine :
- 2 tane yumurta sarısı
- Süt 1 yemek kaşığı
Kaynak Youtube: BALLI LEZZETLER
