Hamsili Pilav

RİZE HAMSİLİ PİLAV TARİFİ
Hamsili Pilav Gereken Malzemeler:

• 1 kilo hamsi
• 4 bardak pirinç
• 3tane iri  soğan
• bolca nane
• 4 kaşık  tereyağı

Hamsili Pilav  Hazırlanışı:

Hamsili Pilav için temizlenip kılçıkları ayrılmış hamsileri  tuzlu suda bekletelim. Pirinçlerimizi de temizleyip yıkayalım. geniş bir kapta hamsi hariç bütün malzemeyi güzelce karıyoruz. İyice malzemelerin karıştığından emin olduktan sonra Hamsili Pilav için  İki bardak pirince üç bardak su koyalım. Daha sonra tepsiye bir sıra hamsi dizdikten sonra üzerine hazırlamış olduğumuz malzemeyi koyalım. En üst kısmına da bir sıra hamsi dizelim. Tepsi plekide veya fırında pişirelim. Sıcak yada soğuk olarak salatalık yada ayranla servis edelim. Afiyet Olsun.