Hamur İşi Tarifleri

İnanılmaz ama farklı, buz kullanılarak yapılan börek tarifinin tekniğin ve lezzetini mutlaka denemelisiniz. Hazır yufka kullanılarak hazırlanan börek tarifini bu şekilde hazırlamak gerçekten çok iyi bir fikir olmuş. Börekleri buzun içinde bekletmek ne kadar farklı bir yöntem ve ne kadar garanti bir yöntem, sizlerde deneyerek öğrenebilirsiniz. Tekli hazırlandığı için, çocukların...

Tek parça hamuru kullanarak bu hamur işi tarifini tek porsiyonluk olarak yada büyük boyda börek tarifi olarak hemen yapabilirsiniz. İsterseniz kocaman tepsi boyunda yapın, isterseniz küçük küçük hazırlanan hamurlardan tek porsiyonluk olarak yapabilirsiniz. İçine kıymalı malzeme yada peynirli, patatesli iç malzeme ekleyerek yapabilirsiniz. Bütün övgüleri hak eden çay saati tarifinin...

İstediğiniz kalıbı kullanarak bu eşssiz lezzetteki tepsi poğaçası tarifini hemen deneyebilirsiniz. Tek seferde börek görüntüsünde harika bir kahvaltılık tarifi yapabilirsiniz. Bu tarifin ne kadar güzel kabardığı, pamuk gibi olması ve uzun süre taze kalması hereksin tarifini istemesine neden olacak. Bu tarifin malzeme listesini yapacağınız ölçüye göre ayarlayabilirsiniz. Bu tarifi iç...

Daha önce Posof ketesi tarifi denediniz mi ya da yediniz mi bilmiyorum ama, bu muhteşem hamur işi tarifini sizler de deneyin ve yapılışını öğrenin diye paylaşmak istedim. En az 60 yıllık tarif ile hazırlanan ustaların hamur işi tarifi sizlerle. Kete tarifi sevenlerin ve kete tarifi arayanların kolayca yapabileceği tarifimizi isterseniz...

Sirke eklenerek yapılan sirkeli börek tarifini, eğer hala denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Çıtır çıtır olan bence çıtırlıkta zirve olan tek porsiyonluk, parmak börek tarifini bu şekilde hazırlayabilirsiniz. Yapılışında hazır yufka kullanılan böreğin sosunun içine eklenen sadece bir kaşık sirke, ne kadar lezzet kattığını deneyerek herkes görsün diye sizlerle paylaşmak istedim. Aynı...

Katmer tarifini püf noktası akşamdan yapılan hamurunda gizli. Hamuru akşamdan hazırlandığı için sabah kalkıp hemen hazırlayabileceğiniz, dakikalar içinde sofraya gelen muhteşem bir hamur işi tarifi karşınızda. İlk kez mutfağa giren herkesin Usta gibi yapacaklarından emin olduğum, yumuşacık hamuru ve kıvamı ile dikkatleri çeken bu hamur işi tarifini herkes denemeli. Tel...

Anneannelerin babaannelerin yaptığı yöntemle hazırlanan, muhteşem bir hamur işi tarifi yine sizlerle. Özel sosu ile lezzetine Lezzet eklenen, yapılış tekniği ve hamura şekil verme yöntemi ile dikkatleri çeken börek tarifini, görünce sizler de öğrenin diye hemen paylaşmak istedim. Bu börek tarifinin iç malzemesi yok. İç malzemesi kullanmadan hazırlanan börek tarifini...

Tepsi dolusu börek tarifinin ayrıntılı ve pratik yapılışı sizlerle. Çıtır çıtır rulo şeklinde sarılarak yapılan bir börek tarifi daha sizlerle. Bu böreği yaparken tün inceliğinde yufkaları elinizi kullanarak açacaksınız. Bu yufkanın yapılışındaki hamurun püf noktası oldukça yumuşak bir hamur olmasından geçiyor. Bu püf noktaları ile usta gibi el açma börek...

Tekniği çok kolay, yağda pişen ama yağ çekmeyen pişi tarifini, kahvaltılık tarifi olarak denemeyen kalmasın diye sizlerleyiz. Son günlerin en aranan kahvaltılık tarifi olan, bol susamlı bu teknik ile balon pişiler yapabilirsiniz tarifini hemen sizlerde deneyebilirsiniz. Özel tarik ile hazırlanan hamur mayalandıktan sonra, parçalar haminde bölünerek, bu hamur parçaları açılmadan...

Evdeki hazır yufkaları değerlendirebileceğiniz harika bir paçanga böreği tarifi karşınızda. Tek porsiyonluk olarak şipşak hazırlandığı için, özellikle çocukların okul beslenme çantalarının aranan ve sevilen tariflerinden bir tanesi olacak. Paçanga böreğinin yeni bu tekniği kullanılarak hazırlayabilirsiniz. İç malzemesi olarak bol kapya ve yeşil biber, sosis pastırma ya kadar değişik malzemeler kullanılan...

Tam bir görsel şölen olan bu poğaça ikramlık tarifi, özellikle şekli ile dikkatleri çekiyor. Çok değişik çok gösterişli bir poğaça tarifi sizlerle. Bu tarif o kadar güzel ki yemeye kıyamayacaksınız. İki aşamalı olarak yapılan, eşi emsali olmayan ikramlık tarifinin iç malzemesini, damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Hazırlanan hamurdan koparılan yumaklar ilk...

Hamuru bol malzemeli olarak hazırlanan bu ikramlık tarifi, kesinlikle yağ çekmeyen ve çıtır çıtır olan bir hamur işi tarifi. Çayın yanına yada özellikle kahvaltı sofraları için, severek yapacağınız ve çıtır çıtır olan kıvamı ile ağızlar sulandıran bu tarifi, çayın olduğu yada özel günlerde hazırlanan sofralar için mutlaka hazırlamalısınız. İçinde kırmızı...