İçindekiler
Kıymalı tekli börek, Türk mutfağının bir lezzeti olan börek çeşitlerindendir. Genellikle yufka veya baklava yufkası kullanılarak yapılan böreklerden biridir. İçerisine kıyma, soğan, baharatlar gibi malzemeler eklenerek hazırlanır. Hamuru ince bir şekilde açılır ve iç harç serpilerek sarılır. Ardından yağda kızartılarak veya fırında pişirilerek servis edilir. Kıymalı tekli börek genellikle çay saatlerinde veya kahvaltılarda tercih edilen bir atıştırmalıktır. İsteğe bağlı olarak üzerine susam veya çörek otu serpilerek de lezzeti artırılabilir.
Tek porsiyon şeklinde yapılan muhteşem bir börek tarifini daha sizlerin beğenisine sunuyoruz. Hem göze hem damağı şenlendiren hamur işini daha yemeden şeklinin değişikliği ile herkesin ağzı sulanıyor. İç kısmına eklenen malzemeleri kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz patatesli soğanlı olarak, isterseniz peynir ve lor peyniri ve birazda maydanoz ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Küçük parçalar halinde kesilen hamurun bir tarafına bıçak ile çizikler atılarak şekli hazırlanan, kolay yapışması ve arası açılmasın diye yumurta sürmeniz gereken börek tarifini hemen denemek isterseniz aşağıdaki videoyu izleyerek kolayca yapabilirsiniz.
Hem Göze Hem Damağı Şenlendiren Çörek Tarifi Malzemeler
- 300 gr kıyma
- 3 tane havuç
- 3 yeşil biber
- 2 tane soğan
- Baharat
- 6,5 bardak un
- 2 bardak süt
- 1 bardak yağ
- 2 tane yumurta
- 1 tane maya
- 2 kaşık şeker
- Yeterince Tuz
Pullara Ayrılan Çörek Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: GÜLSÜMÜN SARAYI TV kanalından Alıntı videoda yapılışını izleyerek sizde hemen deneyebilirsiniz. Afiyet olsun.
