Hindistan Cevizi İle Damak Çatlatan Tatlı Tarifi

Son güncelleme: 08.03.2022

İçindekiler

Hindistan Cevizi ile Nefis Pasta Tarifi için Malzemeler
Hindistan Cevizi ile Enfes Pasta Tarifi Yapılışı

Denenmiş tatlı tarifleri içinde Hindistan cevizi ile yapılan ve gerçekten damakları çatlatan bu tatlı tarifini mutlaka herkes demeli diye düşünüyorum. Bilinen tariflerden oldukça farklı olan yapılış tekniğinden görüntüsüne kadar her şeyi ile dikkatleri çeken bu muhteşem ötesi tatlı tarifini eminim herkes çok sevecek. Az malzeme kullanarak bereketli olan tatlılardan Hindistan cevizli tatlıyı yapmak için kelepçeli kalıp kullanabilirsiniz.
Kalıbın taban kısmına yağlı kağıdımızı serdikten sonra biz geniş bir kabın içine Hindistan cevizimizi ve şekerimizi alarak ikisini de iyice karıştırıyoruz. Sonrasında ise kek malzemelerini bir kabın içine aldıktan sonra verilen sıralamaya göre iyice çırparak hazırlıyoruz. Çırparak hazırlanan kekimizi hazırladığımız yağlı kağıtlı kalıbın içine döktükten sonra üst kısmına ise Hindistan cevizi ve şekeri karıştırarak hazırladığımız karışımdan kaşık yardımı ile bol bol serpiyoruz. Kek hamurunun üzerini tamamen kapatana kadar bu karışımdan bol bol eklemeyi unutmuyoruz. Bu şekilde hazırlanan tatlımızı pişmesi için fırına veriyoruz. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanabilirsiniz. Eğer kürdana kek bulaşmıyorsa tatlımız pişmiş demektir. Son olarak üst kısmına kremalı sütümüzü ekledikten sonra dinlenmeye bırakıyoruz. Bu krema karışımını da çeken kekimizi dilimler halinde kestikten sonra servis etmeye başlayabiliriz.
Bu haliyle de harika görünen ama daha görsel ve daha lezzetli hale getirmek için isterseniz kuruyemiş parçaları ile isterseniz mevsim meyveleri kullanarak süsleyebileceğiniz tatlı tarifini herkesin beğeneceğini düşünüyorum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.