Kabak Oturtma

Kabak Oturtma Malzemeleri

• 1 kiloya yakın  kuzu kıyma
• 3 kilo kabak
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• 2 tane domates
• 2 tane soğan
•  domates salçası
• bir diş sarımsak içine

Kabak Oturtma  Kızartma için:

• Sıvıyağ

Kabak Oturtma  YAPILIŞI
Kıyma , soğan ile Soğanın kavrulur domatesler  diş sarımsak eklenip pişirilir. Kabaklar  ikiye  bölünür. içi oyulur. yağda kızartılır. kabakların içine   doldurulur ve fırın tepsisine yada cam fırın kabına yani bor camam dizilir veyu Her kabağın üzerine bir diş sarımsak koyulur . Sos için  domates salçası su ile karıştırılıp kabakların üzerine dökülür. 200 derece fırında pişirilir.