yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
8°C
İstanbul
8°C
Yağışlı
Çarşamba Parçalı Bulutlu
11°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Az Bulutlu
14°C
Cumartesi Yağışlı
13°C

Karaköy Katmeri Tarifi

Karaköy Katmeri Tarifi
A+
A-

Karaköye kadar gidip karaköy katmeri yenmeden dönülmez. Ama bu katmeri yemek için ta oralara gitmenizi gerek kalmıyor. Birebir aynı lezzette olan bu katmerin yapılışı çok kolay. Peynirli sini, patatesli sini, kıymalı sını yapabileceğiniz bu katmeri kızartarak servis ediyoruz.

Karaköy Katmeri Malzemeler:

  • yarım kilonun yarısı  keçi peyniri
  • yarım kilonun yarısı tulum peyniri
  •  1  kuru soğan
  •  1 bağ  maydanoz
  • karabiber,tuz

Karaköy Katmeri Hamur:

  • 6 çay fincanı fincanı un
  • 2 çay fincanı su
  • yarım küçük bardak  zeytinyağı

Karaköy Katmeri Kızartmak için:

  • Sıvıyağ

Karaköy Katmeri Yapılışı:

Karaköy katmerini hiç tattınızmı? Eğer denemediniz ise denemenizi tavsiye ederim.Tarifi kolay lezzetli, çayın yanında harika bir seçenek. soğan , maydanoz doğranıp keçi peyniri ,tulum peyniri rendelenip karabiber, tuz ile soğanlı karışıma eklenip iyice karılır.  un, tuz ,zeytinyağı eklenip hamur yoğurulur. Ele yapışmayan kıvamlı hamur 2 parçaya ayrılır. Tabak boyunca hamur açılır,yağ sürülüp iç malzemeden eklenip rulo sarılıp minik parçalara kesilir. Kesilenler iki yandan büzülüp az el ile bastırılıp kızartılır. Karaköy Katmeri çayın yanında ,aparatif ve kolay bir yemek tarifi. Ben bu tarifi kanal d deki mutfağım programında görmüştüm.

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.