Kendi Rekorunuzu Kıracağınız Çörek Tarifi
Tavada yapılan ve bol malzemeli olarak hazırlanan kahvaltılık börek tarifini ayrıntılı yapılışı sizlerle. Böreği yaparken içinde kullanacağınız peynir çeşidine ve malzeme türlerini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. 5 çayı sofralarından özellikle hafta sonunda ya da pazar günlerinde bütün ailenin bir arada olduğu kahvaltı sofraları için hazırlayabileceğiniz. Eşsiz bir kahvaltılık tarifi karşınızda tarifi yapmak da yemekte kısacık zaman alacak. Yaparken çok fazla malzeme ihtiyacınız yok. Özellikle bir peynir kullanmanız gerekmiyor. İçine kahvaltı sofralarında kalan parça peynirleri de kullanarak tarifi hazırlayabilirsiniz. Tarifemizi yapmaya başlamadan önce çayı ocağı koyarsanız bu çörek pişince çay ile birlikte sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Hamur hazırlandıktan sonra, hamuru kalınca elimizde açıyoruz. Açılan hamurun orta kısmını iç malzemeyi yerleştirip uç kısımlarını birleştirerek hamur yine yumak şekline getiriyoruz. Yumak şeklindeki hamuru elimizle bastırarak biraz yayılmasını sağlıyoruz. Bu şekilde hazırlanan hamuru tavanın içine aldıktan sonra üst kısmına dilimler halinde kesikler atıyoruz. Bu kesiklerin üstüne kaşar peynirini serdikten sonra tarifimizi pişirmeye başlıyoruz. İsterseniz fırında yapabileceğimiz isterseniz tavadan yapabileceğiniz bu tadına doyulmaz pratik hamur işi tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.
Çay Sofralarına Çörek Tarifi Malzemeler
- Su 1 çay bardağı
- Süt 1 çay bardağı
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- Şeker 1 yemek kaşığı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- Un 3 su bardağı
- Biraz kaşar peyniri
- Biraz beyaz peynir
- 1 yumurta sarısı
- Bolca kaşar peyniri
Nar Gibi Kızaran Mis Kokulu Çörek Yapılışı
Kaynak: Halime’nin mutfağı
