Yeşil kabağı Kışa nasıl saklayayım diye düşünüyorsanız son derece pratik olan bu saklama yöntemi ile sizler de hazırlayın istedim. Yapması son derece kolay, kışın hazır şekilde çıkarıp çorba yapabileceğiniz kabak tarifi tam bir şifa dolusu yemek tariflerinden bir tanesi. Şimdi yapıp buzdolabında buzluk poşetinde saklayacağınız yeşil kabakları, sizlerle bir kere denedikten sonra her sene yapmak isteyeceksiniz diye düşünüyorum.
Bu yöntemle yapılan kapakların kesinlikle buzluk kokmadığını tadının kaçmadığını ve ilk günkü tazenin de ve lezzetinde kaldığında belirtmek isterim. Değişik ve sağlıklı kaşık tarifi arayanlar için bulunmaz tariflerden bir tanesi diye düşünüyorum. İç malzemesi olarak yeşil kapya biber yada kırmızı kapya biber gibi değişik damat damak tadınıza uygun malzemelerle ekleyebilirsiniz. Deneyecek herkese afiyet olsun.
