Mayasız Damakları Çatlatan Kahvaltılık Katmer Tarifi

Mayasız katmer, geleneksel bir Türk hamur işidir. Genellikle un, su, tuz ve yağ gibi temel malzemeler kullanılarak yapılır ve maya eklenmez. Hamur, olabildiğince ince açılır ve yağlanarak katlanır, ardından tekrar açılır ve katlanır. Bu işlem birkaç kez tekrarlanır ve son olarak katmer, tavada pişirilir. Çok lezzetli ve kıtır bir dokusu vardır ve genellikle kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tüketilir.
Dakikalar içinde hazırlanan ve hemen sofraya gelen bu harika hamur işini herkes kolayca yapabilsin diye sizlerle paylaşıyoruz. Tava içinde yapılan bu börekleri istediğiniz boylarda yapabilirsiniz. Eğer kahvaltıya yapacaksınız iç malzemesine bira sucuk parçaları ekleyebilirsiniz. Hazırlanan hamurun kenar kısmını çatal ile kapatırsanız hem görüntüsü harika oluyor, hemde çok hoş bir görüntüsü oluyor. Bu harika tarifin ayrıntılı yapılışını, Enfes Yemek Tarifleri kanalından alıntı videoda izleyerek deneyecek herekse şimdiden afiyet olsun.

Damakları Çatlatan Kahvaltılık Katmer Tarifi Malzemeler

• 2,5 büyük bardak un
• 1 büyük bardak yoğurt
• 1 kaşık tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 dolu kaşık sirke
• 1 kase Beyaz peynir
• Biraz kaşar peyniri
• 3 tane yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 2 bardak sıvı yağ

Fırın Maya Yok İkramlık Katmer Tarifi Yapılışı

Hamur hazırlanır ve parçalara bölünür. İç malzemede hazırlandıktan sonra açılan hamurun içine malzemeleri eklenerek hamurlar hazırlanır.

Hazırlanan hamurların üzerine hamurun diğer parçası yerleştirildikten sonra, çatal ile kenar kısmı hazırlanır.

Hazırlanan hamurlar tava içinde kızartılarak servis tabağına alınır. Herkese şimdiden afiyet olsun.

Kaynak: Enfes Yemek Tarifleri