Milföylü Börek Tarifi
Eğer bu tarifi denemediyseniz daha neyi bekliyorsunuz. Kısa zamanda milföyün harika tadı ile yapılmış muhteşem bir tarif.
Gerçekten denemesi gereken muhteşem bir tarif.
(AŞAĞIDAKİ TARİFE GÖRE YAPTIM DİKDÖRTGEN(BÜYÜK BORCAM) KULLANDIM BEN VE KESERKEN KARE KESMEDİM UZUNLAMASINA TAM ORTADAN VE DAHA SONRA YANLARDAN 2 PARMAK ARALIKLARLA KESTİM
Malzeme:
Milföy ( benim borcamın altı ve üstü için toplam 8 adet milföy kullandım)
- 2 adet yufka (ben 3 adet+yarım yufka kullandım)
- 200 gr.peynir
- Yarım demet maydonoz
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 şişe soda
- 1 yumurta
Yapılışı:
4 milföy bir araya getirilerek merdane ile inceltilir. Borcam yağlanır, milföyler döşenir. Üzerine bir adet yufkalar didiklenerek her yerine döşenir, peynir ve maydonoz karışımı gezdirilir, 2. yufka da aynı şekilde peynirlerin üzerine didiklenir ve kalan 4 milföyde ( gerekirse merdane ile inceltilerek) üstüne dizilir. Dilimlenir. Sıvıyağ, yumurta, süt, soda karıştırılarak böreğin üzerine dökülür. Bir yarım saat buzdolabında dinlendirilir. 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
