Muazzam Herkesin Konuştuğu Su Böreği Gibi Börek Tarifi
Peynir yiyen herkesin konuştuğu, herkesin hemen tarifini istediği börek tarifini bu yapılış tekniğini kullanarak sizlerde hazırlayabilirsiniz. Sırrı piştikten sonra üzerine dökülen 2 şişe maden suyunda olan böreğin, ne kadar lezzetli olduğunu sizlerde göreceksiniz. Sayısız katlardaki görüntüsü ve su böreği gibi lezzeti ile beğenileri toplayan böreği yapması, inanın gerçekten çok kolay. Hamur malzemelerini hazırlayarak böreğimizi yapmaya başlıyoruz. Küçük bezeler halinde böldüğümüz hamur malzemelerimizi açıyoruz. Açılan hamurlarımızı yağlanmış fırın tepsimizi taban kısmına seriyoruz. Üstüne sürekli yağ sürerek yufkalarımızı üst üste diziyoruz.
5 kat yufka peynirli iç malzememizi ekledikten sonra, yine yufkalarımızı üst üste dizmeye başlıyoruz. Dilediğiniz katlarda böreği hazırlayabilirsiniz. Hazırlanan böreğimizi üstüne yağımızı döktükten sonra, dilimler halinde kesilen böreğimi pişmesi için fırına veriyoruz. 30-35 dakika kadar pişen böreği fırından çıkardıktan sonra üzerine 2 tane maden suyumuzu döküp, birazcık dinlemeye bırakıyoruz. Maden suyunu çeken böbreğimizi artık dilimleyerek ikram edebiliriz. Su böreğinin yerini alacak hamurcu tariflerinden bir tanesi olan bu eşsiz lezzeti deneyeceklere Afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Un Sudan Milföy Gibi Börek Tarifi
Muazzam Herkesin Konuştuğu Börek Tarifi Malzemeler
- 4 adet yumurta
- Su 1 su bardağı
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 2,5 tatlı kaşığı tuz
- Un 3,5 su bardağı
İç Malzemesi:
- 300gr lor peynir
- Biraz maydanoz
Açmak İçin:
- 1 su bardağı un
Bezeleri Yağlamak İçin:
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 100gr tereyağı
Böreğin Üzerine:
- 2 sişe maden suyu
Kaynak Youtube: Zeynebin Mutfağı