Ne Kabartma Tozu Ne Maya Pul Pul Dökülen Katmer Tarifi
Öyle pratik yapılan bir hamur işi tarifi ki, görür görmez sizler de öğrenin diye paylaşmak istedim. Bu katmer tarifinin yapılış tekniği inanılmaz kolay. Yapılışını da saatlerce bekleme derdinizi olmayacak. İçinde ne kabartma tozu kullanılan nede maya kullanılan hamur işi tarifini, bu katlama tekniğini kullanarak sizlerde hazırlayabilirsiniz. İstersen tek porsiyonluk olarak hazırlayabileceğiniz, dilerseniz özellikle kahvaltı sofraları için tek tek hazırlayabileceğiniz muhteşem hamur işi tarifini yapmazsa son derece kolay. Hamurumuzu hazırlayarak yapmaya başlıyoruz.
Hazırlanan hamurumuzun kenar kısmını dilimler halinde kestikten sonra, ortasında yuvarlak yapıyoruz. Kenar kısımlarında ki parçalarımızı koparıp hamurumuzun ortasına yerleştiriyoruz. Kenar kısımlarını birleştirdiğimiz katmerimizi yağlı kağıdın üzerine aldıktan sonra, tepsi boyunca açıyoruz. Bu şekilde açılan tarifimizi üstüne yumurtamızı kırdıktan sonra, yumurtayı her tarafından sürüp, artık katmer elimizde pişmesi için fırına verebiliriz. İyice kızaran hamur işini piştikten sonra, fırından çıkarıp dilimler halinde kesiyoruz. Hem doyurucu hem lezzetli hamur işi tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.
Ne Kabartma Tozu Ne Maya Nefis Katmer Tarifi Malzemeler
- Su 1 su bardağı su
- Süt 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Un 4,5 su bardağı
- 150 gr tereyağı
- Sıvıyağ 100 gr
- 1 adet yumurta
Pul Pul Dökülen Katmer Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: ENFES MUTFAK
