Ocakta Pişen Su Böreği Tarifi Görenlere Diyet Bozduracak

Zor tariflerinden bir tanesi olarak bilinen, su böreği tarifini kolayca yapabileceğiniz en pratik yapılış tekniğinin ile karşınızdayız. Bildiğiniz tariflerden oldukça farklı olan, kolay tekniği ile ve muhteşem lezzeti ile ağızları sulandıran. bu su böreğini herkes kolayca fırın kullanmadan ocak üzerinde yapsın diye sizlerle paylaşıyoruz. Bu tadına doyulmaz hamur İşini yapmaya ilk olarak iç malzemesini hazırlayarak başlıyoruz. İnce ince kıyılan maydanozları ve rendelenmiş peynirle karıştırdıktan sonra, tepsimizi alıp içini katı yağı ile iyice yağlıyoruz. Tava içinde de katı yağımızı erittikten sonra, böreğimizi yapmaya başlayabiliriz. Böreği yaparken hazır yufka kullanıyoruz. hamur yapma ve yufka açma derdi olmadan, ocakta yufka kaynatma derdi olmadan yapılan, su böreğini çok seveceksiniz. Taban kısmına çapraz şekilde yufkaları yerleştirdikten sonra, aralarına sıvıyağ döküp fırça yardımıyla her tarafına sürüyoruz. Yufkalarımızı aynı şekilde çapraz olarak böbreğimizin orta kısmına yerleştiriyoruz. Sonrasında ise kalan parça yufkalarımızı suya batırdıktan ya da su ile biraz ıslattıktan sonra bu yufkaların üst kısmına dizmeye devam ediyoruz. Her dizilen yufkanın üstüne biraz yağ eklemeyi, fırça ile sürmeyi de unutmuyoruz. Orta kısmına gelince hazırlanan bol iç malzememizi de ekledikten sonra, üst kısmına parça yufkalarımızı elimizle yine su ile ıslatarak diziyoruz. Bütün böreği bu şekilde hazırlıyoruz. İşlemi yufkalarımızı bitene kadar tekrarlıyoruz. Yufkalarımız bittikten sonra böreğimizi dilimleyip üzerine yağ sürdükten sonra pişmeye hazır hale getiriyoruz. Dikkatleri çeken muhteşem lezzeti ile beğenileri toplayan böreği pişirmek için ocağın her iki gözünü açtıktan sonra, yavaş hareketlerle tepsiyi döndürerek pişirmek için ocağa alıyoruz. Bu bu şekilde pişen böreğin her iki tarafını iyice kızarana kadar pişirdikten sonra, servis tabağına alabilirsiniz. Ağızları sulandıran muhteşem lezzeti ile, diyet olanların bile diyetin bozduracak, su böreği tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.

Görmelisiniz: Şekli Yap Dolaba Kaldır Sabaha Pişen Nefis Börek Tarifi

Muhteşem İddialı Su Böreği Tarifi Malzemeler

• Yarım kg. eriyebilen böreklik peynir
• Su 1 kase su
• Sıvı yağ 1 kase
• Tereyağı 200 gr kadar
• 12 yaprak baklavalık hazır yufka
• 3 adet normal böreklik yufka

Kaynak: Gülay’ın Mutfağı