Örgü Bilenlerin Yapabileceği Trend Hamur İşi Tarifi
Değişik ve yapılması kolay hamur işi tariflerin, kahvaltılık tariflerin, poğaça ve börek tariflerin en yenilerini sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. Şimdi sizlerle paylaşacağımız poğaça tarifi ise yemeye kıyamayacağınız lezzette kahvaltılık tariflerinden biri. Bu tarifi yapması çok kolay. Örgü biliyorsanız her fırsatta yapmak isteyeceğiniz hatta böyle tek porsiyonluk küçük poğaçalar olarak değil daha büyük boylarda yapıp çörek olarak da sevdiklerinize ikram edebileceğiniz bu muhteşem tarifinin yapılışı da çok kolay aslında.
Tarifimizin sırrı hamurunun hazırlanmasında gizli. Hazırlanan hamuru tarife göre hazırladıktan sonra mayalanması için bir kenara alıyoruz. Hamurun çok iyi mayalanması gerekiyor ve yumuşak kıvamlı hatta pürüzsüz bir hamur olması çok önemli. Bu şekilde hazırlanan hamurumuz mayalandıktan sonra hamurdan parça koparıp kalınca açıyoruz. Açılan parçayı şeritler halinde kestikten sonra orta kısmına bir kesik daha atarak tarifimizi oluşturuyoruz. Kenar kısımlarına 3’er tane kesik atıp üst kısmına ise 3 malzemeyi ince uzun bir şekilde dolduruyoruz. Kesik atılan tarafı örgü halinde ördükten sonra üst tarafında iç malzemesi içte kalacak şekilde iki ucundan tutarak hamuru kapatıyoruz. Sonra hamurun iki ucunu bir bir araya getirdikten sonra hazırlanan poğaçalarımızı yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Bu işlemi hamurumuz bitene kadar tekrar ediyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürülen hatta biraz çörek otu serperek daha lezzetli hale gelen bu kahvaltılık poğaça tarifini deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun
Poğaçada Trend Hamur İşi Tarifi Malzemeler
- 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 2 çay bardağı ılık süt
- 3 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket instant maya ( 11 gr)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7 8 çay bardağı un (unun kalitesine göre miktarı değişebilir kontrollü ekleyiniz)
- 75 gr yumuşak tereyağı(yada margarin)
. - 200 gr beyaz peynir
.
üzeri için : - 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
Örgü Bilenlerin Yapabileceği Poğaça Börek Yapılışı
Kaynak Youtube: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri
