Peynirli Tavuk Sarma

PEYNİRLİ TAVUK SARMA

MALZEMELER:

• 50 gr Tavuk fileto
• bolca kaşar rendesi
• 10 tane Mantar
• 3 kaşık Sıvıyağ
• Nane,köri,kekik,karabiber,tuz

Hazırlanışı:
filetoları sıvıyağ ve  baharat ile harmanlayıp, üzeri örtülü olarak yaklaşık bir saat kadar buzdolabında dinlendirin.Mantarları ince, ince kıyın ve çok az sıvıyağ ile soteleyin.
Tavuk filetonun üzerine önce mantarları, sonra da rendelenmiş dil peynirini koyup sarın ve açılmaması için bir kürdan ile tutturun.Hazırladığınız tavuk sarmaları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
180 derece fırında tavuklar hafif kızarıncaya kadar pişirin