Pipet Varsa Denemeniz Gereken Hamur İşi Tarifi
Evinizde biraz kalınca bir pipet var ise onu kullanarak harika bir mantı tarifi yapabilirsiniz. Son derece kolay ve son derece pratik olan bu mantıyı her fırsatta yapacağınız tarifler arasına ekleyebilirsiniz. Yapılışında hamur açma derdi olmadan hazır yufka kullanılıyor. Bu yufkaları dikdörtgenler şeklinde istediğiniz genişlikte kesin. Kesilen yufkaların orta kısmına pipetleri yerleştirip rulo şeklinde yufkaların sarı sarılan yufkaları kapatmak için, uç kısımlarına parmağımızı suya batırarak yufkaları biraz o sarmanız gerekiyor. Bu şekilde hazırlanan yufkaların uç kısımları açılmayacaktır. Aksi takdirde atmazsanız sağdığınız yufkalar açılıp dağılacaktır bu şekilde bütün yufkaları hazırladıktan sonra doğrama tahtasına alamam rulo yufkaları, 1 parmak genişliğinde kesiyoruz. Yufkaları fırın tepsisine dizip kızarana kadar pişiriyoruz. Çıkan yufkaların üst kısmına sarımsaklı yoğurt ve tava içinde hazırlanan bol baharatlı ya döküldükten sonra sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Çay saatlerini ikramlık sofralara ve ana yemek sofralarına çok yakışan bu yemek tarifini deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Pipet İle Hamur İşi Tarifi Malzemeler
- Hazır yufka 2 adet
- Patates 2 adet haşlanmış
- Biraz tuz
- Salça 1 tatlı kaşığı
- Sıvıyağ 1 yemek kaşığı
- Bol baharat
- Sarımsaklı yoğurt
- Tereyağlı biberli sos
Pipet İle Mantı Tarifi Yapılışı
Kaynak: lezzeti_ask
