Sebzeli Terbiyeli Şehriye Çorbası

Oldukça besleyici bir çorba tarifi. Çocuk çorbası olarak yapılabilecek bu besleyici terbiyeli bir çorba tarifi.

Sebzeli Terbiyeli Şehriye Çorbası Malzemeler:

• 1  havuç ince doğranmış
• 1 kırmızı biber doğranmış
• 2 yeşil biber doğranmış
• arpa şehriye
• 1 yumurta sarisi
• 1 limonun suyu
• 4 bardak su 3 bardak et suyu
• 3 domates rendesi
• 2 kaşık tereyağ
• 1 bağ maydanoz doğranmış
• 1 kaşık salça

Sebzeli Terbiyeli Şehriye Çorbası Yapılışı:

Tencereye yağ, soğan ve havuç sotelenir
biberler, domates sotelenip ,salça eklenip sonra yavaş yavaş suyu ilave edilir
Malzemeler harmanlanır kaynayan suya şehriye eklenip,
tuz baharatlar eklenip şehriyeler pişince, yumurta sarısı ve limon suyu çırpılıp,
çorba suyuna yavaş yavaş eklenip karıştırılır.
1 dak kaynatılır çorba ve maydanoz serpilip çorba servise hazır olur.