Sırrı suda saklı olan tart pastayı görünce ben çok beğendim. Herkesin bilmesi gereken ve denemesi gelen tariflerden bir tanesi olduğunu düşündüğüm için, ayrıntılı yapılışını sizlerle paylaşmaya karar verdim. Bu kısacık zamanda hazırlanan tatlının sırrının suda olduğunu sizler de deneyerek öğrenebilirsiniz. Yumuşacık süngerimsi kıvamı ile hazırlanan, yaş pastamızı yaparken hamurunu içine en son yarım bardak su ekliyoruz. Bu su kekimizin kıvam almasını ve muhteşem lezzete kavuşmasını sağlıyor. Bu şekilde malzemelerimizi ekleyerek pürüzsüz hale getirip, çırparak hazırladığımız hamurumuzu tart kalıbının içine döküyoruz. Kalıbımıza mümkünse sıvıyağı ile değil margarin ile yağlıyoruz. Bu sayede yapışma derdi olmuyor ve tarifimiz kolayca kalıbında içinden çıkıyor. Tavanın İçinde şekerimizi eriterek kremsi kıvama getiriyoruz. Karamel haline gelen şekerin içine bir biraz yaş kremadan ekliyoruz. Bu karışımımızı iyice karıştırarak hazırlıyoruz. Hazırlanan karışımımızı kenara aldıktan sonra, biz tatlının üst kısmı için çikolatamızı, yarım paket kremamızın içinde eriterek hazırlıyoruz. Şeker ile hazırlanan karışımımızı tartımızın üzerine döküp, yayıyoruz. Üst kısmına mevsimine uygun olarak muz dilimleri, Çilek dilimleri gibi taze meyvelerimize ekledikten sonra, çikolatalı kremalı karışımızın en üstüne döküp tatlımızı süsleyerek ikram etmeye hazır hale geliyoruz. Her dilimi lezzet bombası olan yapılışı kolay ve harika görüntüsü ile dikkatleri çeken bu tatlı tarifini, sizler de kolayca yapabilirsiniz. İçinde mevsimine uygun taze meyveleri kullanabileceğiniz. Kolay ve lezzetli tatlı tarifini denecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Görmelisiniz: Her Zaman Rekor Kıran Tart Kek Tarifi
Sırrı Suda Tart Kek Tarifi Malzemeler
- 2 tane yumurta
- Şeker 1 çay bardağı
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Vanilya 1 paket
- 1 paket kabartma tozu
- Un 1.5 su bardağı
Tatlının Karameli:
- Şeker 1 su bardağından 2 parmak eksik
- Yarım çay bardağı kadar su
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Yarım kutu sıvı krema
- 3-4 adet muz
Tatlının Ganajı:
- Yarım kutu sıvı krema
- 70 gram çikolata
Kaynak: lezzeti_ask
