Şişe İle Yapıldığına İnanılmayan Poğaça Börek Tarifi

Şişe İle Yapıldığına İnanılmayan Poğaça Börek Tarifi
A+
A-

Tek porsiyonluk olarak hazırlanan poğaça böreklerin hem görüntüsü hem de lezzeti ağızları sulandıracak cinsten. Bu börekleri yaparken son işlem olarak şişe ile üst kısmına şekil verme yapılıyor. Bu işlem Hem daha hoş görünmesini sağlıyor hem de daha lezzetli olmasını sağlıyorum. Az malzeme kullanılarak kocaman tepsi dolusu olarak hazırlanan börekleri, sizler de dilediğiniz zaman yapabilirsiniz. Bu poğaça börekler tek porsiyonluk hazırlan tariflerden bir tanesi. İç malzemeli olarak hazırlanıyor ve bu sayede Hem daha doyurucu hem de daha lezzetli oluyor. Ama hamur işini yapmak için hamurumuzu mayalayarak işleme başlıyoruz. Mayalanan hamurumuzu dinlenmeye bıraktıktan sonra iç malzemesi için damak tadınıza göre ne hazırlayacaksınız. Onu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Hamur mayalandıktan sonra hamurdan alan küçük parçalar kalınca açılıyor. İçine tereyağından sürüyorum hamurun bir ucuna ise iç malzeme eklendikten sonra o Kasımın üzeri Hamur ile kapatıyor. Bu şekilde yufka ile kapatıldıktan sonra kalan ayıp kayada kalan yufka rulo şeklinde sarılıyor. Sarılan yufka elle biraz un atıldıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziliyor. Bütün hamurlar bu şekilde hazırlanıyor. Tepsiler dolana kadar Bu işlem devam ediliyor. Tepsilerde olduktan sonra her evde bulunan pet şişenin içine biraz uzun biraz su karışım eklendikten sonra, iyice çalkalanıyor. Pet şişenin kapağını delinen delik sayesinde bu malzemeden hamur işimizin üst kısmına çizgiler halinde döküyoruz. İsterseniz çizgiler halinde değil de değişik şekiller vererek de hazırlayabilirsiniz. Hazırlanan poğaça böreklerimizi pişmesi için fırına veriyoruz. Balon gibi kabaran, nar gibi kızaran ve mis gibi kokan bu muhteşem ötesi hamur için denecek Herkese afiyet olsun.

Görmelisiniz: Bilinmesi Gereken En Kolay Börek Tarifi

Şişe İle Yapıldığına İnanılmayan Poğaça Börek Tarifi 2

Şişe İle Yapılan Börek Tarifi Malzemeler

  • Süt 2 su bardağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tane yumurta
  • Şeker 1 yemek kaşığı
  • Maya 1 paket instans maya
  • Tuz 1 tatlı kaşığı
  • Un 6 su bardağı
  • 150 gr beyaz peynir
  • 80 gr kaşar peyniri
  • 60 gr tereyağı
  • Un 1,5 yemek kaşığı
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 tane su şişesi
  • Yumurtanın sarısı
  • Süt 1 yemek kaşığı

Müthiş Poğaça Börek Tarifi Yapılışı

Kaynak: Antepli Fatoşun Mutfağı

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.