Sıvı İç Malzemeden Peynir Kullanmadan Asırlık Börek Tarifi

Gerçek Arnavut böreği tarifinin ayrıntılı yapılışını sizlerle paylaşıyoruz. Bu böreği yaparken içinde kullanılan iç malzemenin sıvı olması hemen dikkatleri Çekiyor. Sıvı malzemesi piştikten sonra inanılmaz bir görüntüye ve kafama sahip olan bu hamur işi tarifini, bence herkes bilmeli. İki parça halinde hazırlanan Hamur ile yapılan kocaman tepsi dolusu Arnavut böreği tarifini Sizlerde kolayca yapabilin diye karşınızdayız. İçinde peynirli iç malzeme kullanılmamasına rağmen peynirli imiş gibi sanılan bu börek tarifini çay saatlerinde kahvaltı sofralarında yapıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Börek için yapılan hamurun çok yumuşak kıvamlı olması böreğin lezzetine lezzet ekleniyor. Hatta bu böreğin hamuru oklava ya da merdane ile açılmıyor. Yere ve elinize yağ sürerek elinizde açacağınız hamurun bir parçasına ilk olarak fırın tepsimizi taban kısmına yerleştiriyoruz. Orta kısmına ise bir kase içinde hazırladığımız akışkan iç malzememizi döküyoruz. Son olarak iki hamur parçasını elimizle kalınca açtıktan sonra böreğim izin üst kısmını kapatıyoruz. Fırın tepsisinin kenar kısımlarından Sarkan börek hamurlarını içe doğru katlayarak böreğimizi tamamlıyoruz. Bu şekilde hazırlanan böreğimizi pişmesi için fırına veriyoruz. Çok yüksek derecede pişmeyen börek dakikalar içinde sofraya gelecektir. Dilimleyerek ikram edebileceğiniz bu eşsiz lezzeti deneyeceklere Afiyet olsun.

Sıvı İç Malzemeden Asırlık Börek Tarifi Malzemeler

• Su 1,5 su bardağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un 4 su bardağı
• 2 su bardağı yoğurt
• Un 2 yemek kaşığı
• 2 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 100 ml tereyağı

Peynir Kullanmadan Peynirli Sanılan Börek Yapılışı

Kaynak: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri