İçindekiler
Yemek yanına yada ikramlık sunumluk sofralara bu kolay meze tarifini hazırlayabilirsiniz. Çok sevilen kabak mezesini bu kolay yöntemi kullanarak hazırlayabilirsiniz. Kabakları yıkayın ve uç kısımlarını keserek kabuklarını soyun. Kabakları ince halkalar halinde dilimleyin. Dilimlenmiş kabakları tuzlayarak bir kenarda 10-15 dakika bekletin. Tuz, kabakların fazla suyunu atmasına yardımcı olacaktır. Kabakları suyunu saldıktan sonra kağıt havlu veya temiz bir bez kullanarak iyice kurulayın.
Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. Kabak dilimlerini aralıklı olarak tavaya ekleyin ve her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar kızartın. Servis tabağına aldığınız kabakları soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak limon dilimleri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Bu kızartılarak kabak mezesi, özellikle yaz aylarında hafif ve lezzetli bir seçenektir. Bu kolay meze tarifini deneyecek herkese afiyet olsun.
İnanılmaz Lezzetli Kabak Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet kabak
- Yarım demet dereotu
- 150 Gr lor peyniri
- Kahve fincanı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
İsteğe bağlı sos
- 1 fincan zeytinyağı
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı ceviz içi
Sofraya Damgasını Vuran Kabak Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Nurhan’ın Blogu
