Şok Kolaylıkta Fıççın Tarifi

Son güncelleme: 27.04.2022

Yöresel börek tariflerinden fıtçın tarifini nasıl yapabileceğinizi ayrıntı olarak sizlerle paylaşıyoruz. Değişik ve pratik hamur işi tariflerinden bir tanesi olan fıççın tarifini, bu yapılışı tekniğini kullanarak sizlerde hazırlayabilirsiniz. Lahmacuna benzer lezzeti ile, inanılmaz kolay yapılışı ile dikkatleri çeken böreğimizi, kısacık zamanda yapıp hemen sofraya koyabilirsiniz. Çayın yanına ya da sahur sofralarına, hatta hafta sonu kahvaltı sofralarına kahvaltılık olarak yapabileceğiniz. Hamur işi tarifini hazırlamaya hamurumuzu yorarak başlıyoruz. Yorgan hamurumuzu dinlenmeye bıraktıktan sonra, biz kıymalı iç malzememizi hazırlamaya başlıyoruz. Verilen malzemeleri ince ince kıydıktan sonra kıyma ile iyice karıştırıp ya olarak iç malzememizi hazırlıyoruz. Dinlenen hamurumuzdan parçalar koparıp, kalınca açmaya başlıyoruz.
Açılan hamurumuzu tepsinin taban kısmına yaydıktan sonra ortasına bol bol iç malzememizi koyup elimizle her tarafına yayıyoruz. Sonrasında ise diğer hamurumuzu açıp bu iç malzemenin üstünü kapatıyoruz. Böreğimizi bu şekilde kapatıyoruz. Böyle kapatılan böreğimizin kenar kısımlarını içe doğru kıvırarak, tamamen sabitliyoruz. Sonrasında ise orta kısmına parmağımız ile delik açtıktan sonra, üst kısımda yumurta sürüp, fıççın böreğimizi pişmesi için fırına veriyoruz. Kısacık zamanda pişen, içini tam çeken ve nar gibi kızaran börek tarifi, gerçekten nefis oluyor. Ağız sulandıran ve tam doyuran hamur işi tarifini deneyecekler Afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Su Böreğinin Yerini Alacak Harika Yöntemli Börek Tarifi

Şok Kolaylıkta Fıççın Tarifi 1