Şok Lezzette Görüntüde Şerbeti Tam Çeken Tatlı Tarifi
Şerbetli tatlı sevenler için, görüntüsüyle gözleri kamaştıran, lezzeti ile damaklarda kalacak, lokum tadında ki şerbetli tatlının yapılışı herkesi yapabilsin diye karşınızda. Bu tarifi yaparken içinde isterseniz ceviz isterseniz fındık kullanabilirsiniz. Hemen dikkatleri çeken, her şeyi beğenileri toplayacağını düşündüğüm tatlının ne kadar kolay yapıldığını ve ne kadar kolay şekilde verildiğini ben görünce çok şaşırdım. Sizlerde evinizde kolayca yapabilmeniz için, bütün püf noktalarını paylaşmak istedim. Tatlıyım yaklaşan Ramazan ayında iftar sofraları için ya da bayram tatlısı olarak da yapıp ikram edebilirsiniz. Az malzeme kullanarak tepsiler dolusu çıktığı için, oldukça bereketli bir tarifimizi yapmaya, şerbet malzemelerimizi tencerenin içine alarak başlıyoruz. Ocağa aldığımız şerbet malzememiz kaynamaya başladıktan sonra en az bir 10-15 dakika daha kaynatıp, kıvam almasını bekliyoruz. Kıvamı tam olan şerbetimizi soğuması için kenara alıyoruz. Şerbetimizi dinlenirken biz tatlının iç malzemesini hazırlıyoruz. Tatlının hamurunu verilen tarife göre hazırladıktan sonra, yoğurduğumuz hamur parçalarını küçük toplar halinde yapıyoruz. Bu topları elimizde yuvarlayarak küçük hamur parçaları hazırlıyoruz.
Böyle hazırladığımız hamurların hepsini yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra, hamurun tam orta kısmına bir tane yumurta ya da fındığı mızı bastırarak hamurun içine gömüyoruz bu işlemi tamamlandıktan sonra hamurları mızı pişmesi için fırına veriyoruz fırından çıktıktan sonra ilk sıcağa geçen tatlıların üzerine, buz gibi şerbetimizi döküp dinlenmeye bırakıyoruz. Kısacık zamanda şerbeti çeken ve lokum lezzetinde olan, bu eşsiz lezzeti dilediğiniz gibi süsleyerek ikram edebilirsiniz. Herkesin beğenisini toplayacak sizi övgüye boğacak tatlıyı yapacaklara, Şimdiden afiyet olsun.
Görmelisiniz: Muffin Kağıdında Ocakta Pişen En İlginç Tatlı Tarifi
Cevizli Lokum Tadında Tatlı Tarifi Malzemeler
Su 3 su bardağı
Şeker 3 su bardağı
Yarım limon
Tatlının Hamuru için:
- 150 gr tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı irmik
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Vanilya 1 paket
- Un 2 su bardağı
Tatlının Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Biraz bütün Ceviz
- Biraz Toz fıstık
Kaynak: Alev Türken