İstanbul
Parçalı Bulutlu
13°C
İstanbul
13°C
Parçalı Bulutlu
Pazar Sağanak Yağışlı
9°C
Pazartesi Yağışlı
8°C
Salı Yağışlı
7°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
10°C
Sütlü Çiriş Çorbası Malzemeler:
Sütlü Çiriş Çorbası Üzerine :
Sütlü Çiriş Çorbası Yapılışı:
Çiriş otunun şimdi tam zamanı. Pazarlarda bolca bulunan bu çiriş otu ile yapılan çorbanın yapılışına yağı un ile kavrulur ve suyu ve çiriş otu eklenip eklenir. 20 dak kadar kısık ateşte kaynatılır bu karışım . Sonra buğday yani yarma ve süt eklenir az daha kaynatılır ve pişince altı kapatılır. Üzeri için yağ ve kekik ile hazırlanan yağ üzerine gezdirilir.