Kolay yapılan ve dilediğiniz sebzeleri kullanarak hazırlayacağınız harika bir turşu tarifi. Bu kolay yöntemi kullanarak kocaman bidonların içinde, suyunu içebileceğiniz kışlık turşu tarifi hazırlayabilirsiniz. Turşu, sebze veya meyvelerin salamura veya sirke içinde fermente edilerek yapılan bir yiyecektir. Her yemeğin yanına yakışan turşuları bu yöntemi kullanarak hemen sizlerde hazırlayabilirsiniz.
fermente edilmiş sebzelerin suyundan içilen bir içecek tarifidir. Bu tür içecekler genellikle probiyotikler içerir ve sindirim sağlığını destekleyebilir.
Turşunun olma süreci yani yemeye hazır olama süresi sıcaklık ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişebilir. Fermente süreci sırasında gaz çıkışı olabilir, bu normaldir. Ayrıca, turşu suyunun probiyotik içerikli olduğunu unutmayın, bu nedenle sindirim sağlığınıza katkı sağlayabilir. Ancak, herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya hamileyseniz, bu tür fermente içecekleri tüketmeden önce bir sağlık profesyoneliyle konuşmanız önemlidir. Kışlık tariflerin çok yapıldığı bu günlerde bu kolay yöntemi kullanarak hemen turşunuzu hazırlayabilirsiniz.
Suyu İçilen Turşu Tarifi İçin Malzemeler
- 5 litrelik turşu tarifi için Malzemeler
- 1 yemek kaşığı nohut
- 2 defne yaprağı
- 2-3 baş sarımsak
- 3 tatlı kaşığı şeker
- 3.5 su bardağı sirke
- Dilimlenmiş büyük bir limon
- 1 su bardağı salamura tuz
- Ayrıca kavanozun boyun kısmına kadar kaynatılıp soğutulmuş su veya hazır su
- Dereotu veya Kereviz yaprağı
Büyük Bidonlarda Yapılan Turşu Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri
