Ünlü Ustaların Yöntemi İle Afyon Bükme Tarifi

Afyon bükmesi olarak bilinen börek tarifinin kolay yapılış yöntemi ve tekniği karşınızda, Bu börek tarifi içinde Haşhaş ezmesi kullanılan oldukça pratik ve farklı bir hamur işi tarifi. Bu tarif son derece ünlü hamur işi tariflerinden bir tanesi. Çayın yanına Kahvenin yanına kahvaltılık tarifi olarak ya da ikramlık tarifeler yapabileceğiniz tek porsiyonluk börek tarifinin, nasıl kolay yapabilirsiniz izleyerek öğrenebilirsiniz.

Yufka açma ya da hamur yoğurma derdi olmadan hazırlanan, yufkaları kullanarak hazır yufkadan bu el açması tadındaki gerçek Afyon bükme tarifini gören herkes çok beğenecek. Deneyenlerden tam not verdi hamur işini deneyeceklere Afiyet olsun.

Ünlü Ustaların İle Bükme Tarifi Malzemeler

• 4 adet günlük taze yufka

İçi için:

• 1,5 su bardağı yeşil mercimek
• 2 adet büyük boy soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Arasına ve üzerine sürmek için:

• 100 gr haşhaş ezmesi
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Afyon Bükme Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Alev Türken