Ana Yemeği Aratmayan İftara Çorba Tarifi
Tam bir şifa kaynağı bu çorba tarifi. O kadar lezzetli oluyor ki, özellikle ramazan ayında olduğumuz bu günlerde, iftar sofrası için mutlaka denemelisiniz. İçinde pirinçten erişteye hatta yeşil mercimekten nohuta kadar her şey var. İsterseniz yapılışında et suyu yada tavuk suyu kullanabilirsiniz. Kısacık zamanda hazırlanan ve sofraya gelen bu çorba an yemeğin yerini alacak türden. Yanına yapacağınız bir tane salata ile ikram edebilirsiniz. Bir tabak için gerçekten doyacaktır. Özellikle çocuklar için mutlaka denemenizi tavsiye ederim. İsterseniz soğanlı suyu daha çorbaya başlarken makineden geçirebilirsiniz. İsterseniz makine kullanmadan bu yemek tarifini yapabilirsiniz. Tam bir şifa kaynağı olan tarifin hem yapılışını, hem bütün püf noktaları ile ayrıntılı malzemelerini, Seval Mutfakta youtube kanalından alıntı videoda izleyerek hemen sizlerde deneyebilirsiniz.
İftara Çorba Tarifi Malzemeler
- Yarım bardak sıvıyağ
- Kuru soğan
- 1 kaşık un
- 1 kaşık domates salçası
- 1 kaşık biber salçası
- 1 bardak haşlamış yeşil mercimek
- 1 bardak haşlanmış nohut
- Yarım bardak erişte
- Yarım bardak pirinç
- Yarım bardak bulgur
- 1 bardak kırmızı mercimek
- 2 dolu bardak tavuk suyu
- 6 bardak su
- 1 dolu kaşık tereyağı
- Tuz, baharatlar
Ana Yemeği Aratmayan Çorba Yapılışı
Malzemeleri haşlayarak kullanabilirsiniz. Bütün malzemeler eklendikten sonra çorbayı kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Son olarak üst kısmına baharatlı yağ hazırlanan çorbayı ikram edebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.
Kaynak: Seval Mutfakta
