İçindekiler
Çok sorulan çok gündemde olan bir turşu tarifi yapılışı sizlerle. Suyunu hazırlarken damak tadınıza göre tuz ve sirkeyi ayarlayabilirsiniz. Turşuların lezzeti kişisel tercihlere bağlı olarak değişebilir. Tarife sirke eklemek, turşulara ekstra bir asidik tat katar, ancak bunu istemiyorsanız sirke kullanmayabilirsiniz. Ayrıca, sarımsak veya başka baharatlar ekleyerek turşulara özgün bir lezzet katabilirsiniz. Taze, sert ve temiz acı biberleri seçin. Biberleri yıkayın ve sap kısmını kesin. İsteğe bağlı olarak biberlerin içini temizleyebilirsiniz.
Tuzlu su hazırlayın. Genellikle bir litre suya yaklaşık olarak 1-2 yemek kaşığı tuz eklenir. İsteğe bağlı olarak biraz sirke de ekleyebilirsiniz. Sirke, turşunun lezzetini zenginleştirir. Biberleri kavanoza sıkıca yerleştirin. Sarımsakları biberlerin arasına yerleştirebilirsiniz. Hazırladığınız tuzlu suyu biberlerin üzerine dökün. Biberlerin tamamen su altında olmasına dikkat edin. Üzerine bir miktar su ekleyebilirsiniz. Kavanozun kapağını kapatın ve biberleri serin, karanlık bir yerde genellikle 5-7 gün bekletin. Turşuları bekledikten sonra kullanmaya başlayabilirsiniz. Biber dolmaları, salatalar veya diğer yemeklerle birlikte servis edebilirsiniz. Bu lezzetli ve kolay turşu tarifini deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Biber Dolması Turşu Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg dolmalık biber
- Yarım lahana
- 1 kg havuç
- 1 kg salatalık
- 200 gr kıl biber
- 6-7 tane kapya biber
- 3 diş sarımsak
- 6 kaşık tuz
- 1 kaşık şeker
- 2 tatlı kaşığı limon tuzu
- 2.5 bardak sirke
- Yeterince İçme suyu
Bilmeyenler Öğrensin Diye Trend Turşu Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Nur’un Nefis Yemek Tarifleri 2
