Bol Çikolatalı Ağız Sulandıran Islak Kek Tarifi

Bol çikolatalı sosu ve damakları şenlendiren lezzeti olan ıslak kek tarifini bir de bu tarifi kullanarak mutlaka denemelisiniz. Denenmiş tariflerden olduğu için sonucu asla hüsrana uğratmayacak bir tatlı tarifi karşınızda. Kek şeklinde hazırlanan üzerine dökülen çikolata sosu ile tam bir pasta tarifini dönüşen bu eşsiz lezzeti sizler de kolayca yapabilirsiniz. Yapılışında çok fazla malzeme gerektirmiyor. Tatlıya da lezzetini katan üst kısmına hazırlanan çikolatalı sos oluyor.
Bu tarz kekleri yaparken üst kısmına dökülecek sosun içine genelde kakao ekleniyor. Bu tarifte ise sosun içinde kakao yerine çikolata kullanılmış. Çikolata kullanılan keklerin sosunun daha kıvamlı olduğu ve daha lezzetli olduğunu deneyen herkes söylemekte. Sizlerde damakları çatlatan ve yapan herkesin tam notunu alan tatlı tarifini kolayca hemen yapmaya başlayabilirsiniz.
Tarifimizi yapmak için ilk olarak hamurumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Böyle malzemeleri geniş bir kap içine aldıktan sonra akışkan kıvamlı kek hamurumuzu hazırlıyoruz. Tatlıyı daha lezzetli ve daha görsel hale getirmek isterseniz bu kek hamurunu kalıba dökmeden önce içine 1 bardak kadar dövülmüş ceviz içini ya da fındık içinin de ekleyebilirsiniz. Cevizi ekledikten sonra kaşık ya da ıspatula yardımı ile karıştırılan hamurumuzu yağlı kağıt serili fırın tepsisine döküyoruz. Hamurumuzu yaydıktan sonra pişmesi için fırına veriyoruz.
Tatlımız pişerken biz de çikolata sosumuzu hazırlıyoruz. Küçük tencere içinde pişirdiğimiz çikolata sosumuzun içine çikolata ekleyerek hazırlıyoruz. Tatlımız fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçen tatlının üst kısmına kürdan ya da çatal yardımı ile delikleri açtıktan sonra, hazırladığımız bu özel sosu üstüne döküp tatlıyı dinlenmeye bırakıyoruz. En az 1-2 saat dinlenmesini tavsiye ederim. Dinlenen tatlıyı dilimleyerek ikram etmeden önce dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Süslemede özellikle Antep fıstığının çok yakıştığını da belirtmek isterim.
Çay saatlerinden ikramlık sofralara kadar her sofraya yakışan bildiğiniz soslu keklerden daha lezzetli olduğunu düşündüğüm bu tarifi deneyeceklere afiyet olsun

Bol Çikolatalı Islak Kek Tarifi için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker – 170 gr
• 1 su bardağı süt – 200 ml
• 1 su bardağı sıvı yağ – 200 ml
• 1,5 su bardağı un – 180 gr
• 4 yemek kaşığı kakao – 40 gr
• 1 paket kabartma tozu – 10 gr
• 1 paket vanilya – 5 gr

Sosu için

• 1.5 su bardağı süt – 300 ml
• 1/2 su bardağı sıvı yağ – 100 ml
• 1 su bardağı toz şeker – 170 gr
• 3 yemek kaşığı kakao – 30 gr
• 80 gr çikolata

Süslemek için

• Antep fıstığı

Ağız Sulandıran Bol Çikolatalı Islak Kek Nasıl Yapılır?

Kaynak Youtube: Efsane Tarifler