İçindekiler
Daha çok kahvaltılık tarifi olarak yada çay yanına çok yapılan bu harika hamur işi tepsi çöreği tarifini deneyen herkes çok beğendi. İçerisinde yumurta, süt, yoğurt, maya ve un gibi malzemeler kullanılarak hazırlanan bir hamur yapılır. Bu hamur, genellikle bir tepsiye yayılarak veya şekillendirilerek hazırlanır. Tepsi çöreği, üzerine çeşitli malzemeler serpilerek farklı lezzetlere sahip olabilir. Örneğin, peynirli, zeytinli, haşhaşlı, susamlı veya kıymalı gibi çeşitleri bulunur. Genellikle iç malzemeler hamurun üzerine serpilir ve çörek fırında pişirilir. Tepsi çöreği genellikle altı altın rengi bir kıtır kabukla ve içi yumuşak bir yapıya sahiptir. Tepsi çöreği, Türk mutfağında aileler arasında da paylaşılan bir hamur işidir. Kahvaltı sofralarında, çay saatlerinde veya bazen öğle veya akşam yemeklerinde tüketilebilir. Genellikle sıcak olarak tüketildiği için fırından çıktıktan sonra hemen servis edilir. İsteğe bağlı olarak yanında çay veya kahve ile servis edilir. Tepsi çöreği, kolay hazırlanabilen ve farklı iç malzemelerle zenginleştirilebilen bir hamur işidir.
Kıymalı iç dolgusu ile börek kıvamında hazırlanan bir hamur işi tarifi olan, böyle çörek tarifi hiç görülmedi tarifini herkes kolayca denesin diye sizlerle paylaşıyoruz. Dilim dilin hazırlanan ve iki kat hamur ile hazırlanan bu harika tarifi, isterseniz kahvaltı sofrası için yapın, isterseniz çay saatleri için, beş çayı için yada ikramlık olarak yapabilirsiniz. Piknik sofralarında, çocukların okul beslenmesi için yapabilirsiniz. İç malzemesini isterseniz peynirli, isterseniz kıymalı yada sucuk hazırlayabilirsiniz. Hazırlanan çöreğin orta kısmını bir bardak yada kase yardımı ile hazırlayın ve hamurun kenar kısımlarını parmak ucunuzu kullanarak dilimler halinde hazırlayın. Hazırlanan hamuru biraz daha dinlendikten sonra fırına verebilirsiniz. Bütün püf noktaları ile adım adım yapılışını, youtube kanalının hazırladığı alıntı videoyu izleyerek deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Çay Varsa Olması Gereken Kahvaltılık Çörek Tarifi Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 dolu kaşık toz şeker
- 1 dolu kaşık kuru maya
- 1 büyük bardak ılık süt
- 4 su bardağı un
- 1 kaşık tuz
- Yumuşak tereyağı
- 4 dolu kaşık sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 adet sivri biber
- 2 diş sarımsak
- 200 gr kıyma
- 1 adet domates
- Tuz, baharatlar
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 dolu kaşık süt
- 1 tutam maydanoz
- Biraz çörek otu, susam
Çay Yanına İçli Tepsi Çöreği Tarifi Yapılışı
Kaynak: PRATİK YEMEK TARİFLERİ
