Bu Tarif Kaçmaz Aranan Tavuklu Çıtır Börek Tarifi

Tavuklu iç malzeme kullanılarak hazırlanan bu börek tarifi sofralara damga vuracak türden. Değişik tekniği ve kolay yapılışı ile dikkatleri çeken bu tarifi, kahvaltı sofralarından ana yemek sofralarına kadar her saat için yapabilirsiniz. O kolay teknikli ve kolay şekil verilen böreği eminim sizlerde benim gibi çok seveceksiniz. Tavuklarımızı suda haşlayarak böreği yapmaya başlıyoruz. Tavanın içine yağımızı soğanımızı birbirimizi aldıktan sonra iyice kavrulur kavuruyoruz. Kavrulan malzemelerin içine tavuklarımız da ekleyip iç malzememizi hazırlıyoruz. yufkaya sürmek için sütlü sıvı yağlı sosumuzu hazırlıyoruz.
Hazır yufkamızı alıp ikiye katladıktan sonra, sosumuzdan bol bol sürüyoruz. Şeritler halinde kesilen yufkaların içine kaşık ile iç malzememizi ekleyip, üçgen şeklinde yufkaları katlıyoruz. Bu şekilde bütün yufkalarımızı katlayarak hazırlıyoruz. Sonrasında ise tavanın içine hafif yağı döktükten sonra yufkalarımızı tavanın içine alıp pişirmeye başlıyoruz. Her iki tarafını çevirerek pişirdiğimiz yufkalarımızı servis tabağına alabiliriz. Bu şekilde hazırlanan yufkalarımızın hepsini tabağa alıp istediğiniz gibi ikram edebilirsiniz. Her sofraya yakışan bu muhteşem hamur işi tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.

Bu Tarif Kaçmaz Börek Tarifi Malzemeler

• 3 adet taze günlük yufka

Böreğin İçine:

• 500 gr tavuk eti
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Biraz pul biber
• Biraz karabiber
• Biraz tuz

Böreğin Sos İçin:

• Süt 1 çay bardağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Sıvı yağ

Kaynak Youtube: Alev Türken