Dikkatleri Çeken En Farklı Poğaça Tarifi
Yapılış tekniği oldukça farklı olan ve tepsi dolusu olarak hazırlanan bu hamur işi tarifini ben çok beğendim. Uzun süre bayatlamayan ve peynir dolgulu olarak hazırlanan bu çiçek poğaçasını sizlerin beğenisine sunuyoruz. Yapması çok kolay. Tarif o kadar güzel anlatılmış ki hemen sizlerde kolayca yapabilirsiniz. Poğaçanın yapılışında hazırlanan hamurun tarifini, yapacağınız poğaça tariflerinde yada açma tariflerinde kullanabilirsiniz. Özellikle kahvaltı sofralarında aranan tariflerden biri olacak bu tarifin şeklini vermek için, yağlı kağıt serili tepsinin içine bir kase koyabilirsiniz. İçine peynir, lor peynir yada patatesli iç malzeme kullanabilirsiniz. Hem kolay hem değişik bu hamur işi tarifini sizlerde Şükranın Mutfağı kanalının hazırladığı alıntı videoyu izleyerek sizlerde deneyebilirsiniz.
Akıllarda Kalacak Çiçek Poğaçası Malzemeler
- 2 küçük bardak ılık süt
- 1 küçük bardak ılık su
- Yarım küçük bardak sıvı yağ
- Yarım küçük bardak eritilmiş tereyağı
- 1 dolu kaşık toz şeker
- 1 kaşık kuru maya
- 1 tane yumurta akı
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 5.5 su bardağı kadar un
- 200 gr beyaz peynir
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 dolu kaşık süt
Çiçek Poğaçası Yapılışı
Görmelisiniz: Herkesin Konuştuğu Kapış Kapış Biten Börek Tarifi
Hazırlanan hamur parçalar halinde hazırlanır. Bu hamur parçaları avuç içinde hazırlandıktan sonra, içine peynir ekleyerek hamur kapatılarak hazırlanır.
Tepsi içine dizilen poğaçaların üzerine bir bez örtükten sonra, üzerine yumurta sarısı sürüp, dilediğiniz gibi süsleyerek pişmesi için bu poğaçaları pişmesi için fırına verebilirsiniz. Bu tadına doyulmaz tarifin ayrıntılı yapılışını, izleyerek deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: Şükranın Mutfağı youtube
