Eli Bıçak Tutan Herkesin Yapabileceği Çörek Tarifi
Bıçak ile yapılan, muhteşem şekilde çıtır çıtır muhteşem ötesi bir çörek tarifini sizlerin beğenisine sunmak istedim. Bu tarif tek porsiyonluk olarak hazırlanıyor. Böreği hem çıtırlığını hem de muhteşem görüntüsünü veren sadece her evde bulunan bıçak oluyor. Yapması da oldukça kolay her evde bulunan azıcık malzeme kullanılarak hazırlanan bu çörekleri, dilediğiniz sofra için yapabilirsiniz. Tek porsiyonluk olduğu için özellikle kahvaltılık sofralarından, ikramlık sofraları kadar her sofraya yakışan, harika ötesi çöreğinin yapılışına ilk olarak hamurunu hazırlayarak başlıyoruz. Hamuru hazırladıktan sonra, dinlemeye bırakmadan önce, içine 1 kaşık dolusu yumuşak tereyağı ekliyoruz. Bu yumuşak tereyağı hamurun daha lezzetli ve yumuşacık kıvamlı olmasını sağlıyor. Bu şekilde son bölüyorlar. Hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen ve iyice mayalanan hamurumuzu, küçük parçalar halinde kesiyoruz. Her hamur bezesini oklava ya da merdane yardımı ile kalınca açıyoruz. Tam ortasına gelecek şekilde kenar kısımlarına bıçak yardımı ile delikler yapıyoruz. Sonrasında ise içine dilerseniz sosis, dilerseniz patatesli iç malzeme gibi, değişik iç malzemelerini eklediğimiz çöreklerimizi, yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Bütün hamura aynı işlemi en son olarak üst kısmına yumurta sarısı sürdüğümüz çöreklerimizi, pişmesi için fırına veriyoruz. İçine sucuk, salam ya da sosis ekleyerek hazırladığınız hamur işi tariflerini, kahvaltı sofralarına kahvaltılık tarif olarak yapabilirsiniz. Görülmeye hem de değer tariflerden bir tanesi olduğunu düşündüğüm, görüntüsüyle bile ağızları sulandıran, herkesin dikkatlerini çeken bu gösterişli hamur işinin, ayrıntılı yapılışı alıntı video ile karşınızda. İlkkez mutfağa girenlerin bile kolayca yapacağı enfes tarifi deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Görmelisiniz: Yiyenin Tarif İsteyeceği 4 Bezeden Muhteşem Sütlü Börek Tarifi
Bıçak İle Şekillenen Çörek Tarifi Malzemeler
- Ilık süt 1 su bardağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Şeker 2 tatlı kaşığı
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- 1 tatlı kaşığı maya
- Sıvı yağ 7 çorba kaşığı
- Un 3 su bardağı
- 8-10 adet sosis
- 1 yumurta sarısı
Kaynak: Fatma’nın Mutfağından
