Farklı Katlayınca Kabarması Durdurulamayan Çörek Tarifi

Hamur kabartmamıyorum diyenlerin izlemesi gereken, değişik katlama tekniği ile kabarıp taşan, kruvasan tarifini bu teknikle hazırlayabilirsiniz. Kolay yapılışı ve harika lezzetiyle her saatin aranan ve sevilen tarifleri’nden bir tanesi olan kruvasanı, yapmanın en kolay yolu ile karşınızdayız. Hazır alınmıştan daha lezzetli olan, hem tazeliğini uzun süre koruyan hem de sayısız katlarda olan bu kruvasanlarımızı yapmaya hamurumuzu yoğurarak başlıyoruz. Yoğurulan hamurumuzu dinleme bıraktıktan sonra, küçük bezeler halinde açıp gezilerimiz ise tabağının tabağın içine dizmeye başlıyoruz. Aralarına yağ sürerek yufkaları üst üste diziyoruz. Bu şekilde yufkaların hepsini koyduktan sonra dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen yufkayı tezgah üzerine aldıktan sonra açıyoruz. Açılan yufkamıza gene kendi etrafında sürekli katlayarak, katlayıp açarak yufkamıza şekil veriyoruz. Açılan şerit halindeki yufkayı küçük üçgenler halinde kestikten sonra, rulo şeklinde sarıyoruz. Böyle hazırlanan hamurların hepsini yağlı kağıt serili fırın tepsisine içine alıp, üzerine de yumurta sarımızı sürdükten sonra, pişmesi için artık fırına verebiliriz. Çok güzel kabaran ve çıtır çıtır olan kruvasan tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Sosu ve İç Malzemesi Sayesinde Nefis Börek Tarifi

Kabarması Durdurulamayan Çörek Tarifi Malzemeler

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant kuru maya
• 1 tane yumurta
• Toz şeker 4 yemek kaşığı
• Tuz 1 tatlı kaşığı
• 1 çay bardağı kadar sıvıyağ
• Un 6 su bardağı

Hamuru Yağlamak İçin:

• 200 gr tereyağı

Kaynak Youtube: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri