Fiyonk Gibi Hayran Bırakan Yapımı Sorulan Şerbetli Tatlı Tarifi

Son güncelleme: 11.06.2023

hayran birakan yapilisi sorulan tatli tarifi 2

Fiyonk şekilli baklava, geleneksel baklava tatlısının bir türüdür. Adını, üçgen şeklindeki baklava dilimlerinin üzerine yerleştirilen badem dilimlerinden alır. Baklava hamuru, tereyağı, un ve yoğun şerbet gibi malzemelerle yapılır. Tatlı, Türk mutfağında özellikle Ramazan ayında tüketilir ve dünya çapında popülerdir. Fiyon şekilli baklavalar, el yapımı ve lezzetiyle tanınırlar. Baklava yapmak için hamur yapmanız, ceviz ya da fındık içiyle harmanlamanız ve şerbetle tatlandırmanız gerekiyor. Daha sonra, yufkaları yağlayıp üst üste koymanız ve aralarına ceviz harcı serpmeniz gerekiyor. En son katında, fiyonk şekli vermek isterseniz, kare veya dikdörtgen yufkaları önce ortadan ikiye katlayın, sonra her iki ucunu yukarı kaldırarak fiyonk şekli verin. Son olarak, baklavayı fırında pişirin ve şerbeti üzerinde gezdirin. Baklava, genellikle ince yufka katmanları, ceviz ve şerbet ile yapılan bir tatlıdır. Bazı farklı baklava çeşitleri şunlardır:

1. Antep Baklavası: Antep fıstığı, özellikle Gaziantep’ten tedarik edilen taze, yeşil ve kokulu fıstık ile yapılan bir baklavaya denir.

2. Saray Baklavası: Geleneksel bir Türk tatlısı olan Saray Baklavası, fıstık yerine badem kullanılır ve genellikle altın sarısı rengine sahiptir.

3. Sütlü Baklava: Baklava tabakaları, süt veya krema ile ıslatılır ve böylece daha kremsi bir lezzet kazanır.

4. Laz Böreği: Laz Böreği, baklava hamuru yerine farklı bir hamur kullanarak yapılan bir tatlıdır. İçi kremalı bir hamur olan bu tatlı, Laz mutfağının önemli bir parçasıdır.

5. Şöbiyet: Şöbiyet, içi kaymak veya krema dolgulu, baklava hamuru ile yapılan bir tatlıdır. Genellikle pistachio ile süslenir.

6. Cevizli Baklava: Cevizli baklava, içi ceviz dolgulu ve şerbetle tatlandırılmış baklavadır.

7. Havuçlu Baklava: Havuçlu baklava, havuç tatlısı veya havuç püresi kullanılarak yapılan bir tatlıdır ve tuzlu bir beyaz peynirle sunulur.