Kabardıkça Kabaran Yapılış Tekniği Şok Eden Pişi Tarifi
Son zamanlarda gördüğüm en değişik yapılış tekniği olan pişi tarifini, ikram etmeden önce üzerine şeker serperek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Son derece değişik ve inanılmaz kabaran, hem kahvaltılık tarifi olarak yapabilen hem ikramlık tarifi olarak yapılan bu pişi tarifini çok seveceksiniz eminim. Yapıldıktan sonra üzerine toz şeker serperek ikram edilen bu hamur işinin yapılışı oldukça farklı. Benim ilk kez gördüğüm yapılış tekniği var. Hamurları açtıktan sonra üst üste yerleştiriyoruz. Bu şekilde hazırlanan yufkaları şeritler halinde kesiyoruz. Bu şerit yufkaları elde sardıktan sonra, orta kısmını dışa doğru katlayarak, hamuru hazırlıyoruz. Hazırlanan hamurların üst kısmına el ile bastırarak hazırladıktan sonra, dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamurları ısınan yağın içinde kızartıyoruz. Bu harika pişinin yapılışını Dadli Metbexim youtube kanalının hazırladığı alıntı videoda izleyerek hemen deneyebilirsiniz.
Yapılış Tekniği Şok Eden Pişi Tarifi Malzemeler
- Un 7 bardak
- Maya 1 tane
- 50 ml su
- Yumurta 2 tane
- Tereyağı 100 gr
- Süt
- Biraz tuz
- Vanilya 1 paket
- Toz şeker
- 400 gr tereyağı
- Biraz sıvı yağ
Sayısız Katlı Pişi Tarifi Yapılışı
Hamur hazırlandıktan sonra parçalar halinde hazırlanır. Hazırlanan hamurlar açıldıktan sonra bütün yufkaların arasına yağ sürerek üst üste yerleştiriliyor. Hazırlanan yufkalar şerit halinde kesiliyor.
Kesilen yufkaları ele sardıktan sonra dışa doğru çevirerek hazırlıyoruz. Hazırlanan hamurları tava içinde ısınan yağda kızartıyoruz.
Pişen pişileri bir peçete içine aldıktan sonra üzerine toz şeker dökerek ikram edebiliriz. Bu harika ötesi tarifi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: Dadli Metbexim
