Kapak İle Pratik Hazırlanan Pişi Börek Tarifi
Hem şekil vermesi son derece kolay olan, hem de yapması saniyeler sürecek, kapak ile yapılan hamur işi tarifini sizlerle öğrenin diye karşınızdayız. Bu kolay yapılan ve kısacık zamanda pişip sofraya gelen, içli pişi tarifini denemeyen kalmayacak eminim. Bu pişi börekleri hangi boyda yapmak istiyorsanız kullanacağınız kapak boyunu ona göre tercih edebilirsiniz. İç malzemesi olarak kaşar peynirli, sucuklu, salamlı malzemelerin çok yakıştığını belirtmek isterim. Eğer bunları kullanmak istemiyorsanız lor peyniri yada beyaz peynir kullanarak hazırlayacağınız iç malzemeyi de kullanabilirsiniz. Her şey ile dikkatleri çeken, yapılışı son derece pratik olan tarifi sizler de denemelisiniz. Aynı yapılış tekniğini kullanarak, kurabiye tarifleri de yapabilirsiniz. Eğer kapak kullanmak istemiyorsanız, geniş ağızlı kase ya da bardak da kullanabilirsiniz. İsterseniz hiç malzemeli olarak hazırlayabileceğiniz, isterseniz sade olarak hazırlayabileceğiniz bu tadına doyulmaz tarifimizi yapmaya, hamurumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Hazırlanan hamurumuzu kalınca açtıktan sonra, kapak yardımı ile hamuru kesiyoruz. Kesilen hamur parçasının içine iç malzeme ile doldurup ikiye katladıktan sonra, tava içine alıp yağ içinde pişmeye bırakıyoruz. İki tarafın da iyice pişirdikten sonra servis tabağına alıyoruz. İsterseniz daha küçük hamur parçaları keserek yağın içine alıp pişileri de pişirebilirsiniz. Kesinlikle yağ çekmeyen, nar gibi kızaran ve pofuduk kabaran hamur işi tarifini, sizler de çok seveceksiniz. Kolay yapılan, tam sonuç veren, tarifi deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Görmelisiniz: Her Şeyi Değişik Yeşil Soğanlı Börek Tarifi
Kapak İle İkramlık Tarif Malzemeler
- 2 adet yumurta
- Süt 1 çay bardağı
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- Un 3 bardak
Kaynak: Bahar Mutfaktaysa
