Kara Lahana Çorbası

-Karadeniz bölgemizde çok yemeği yapılan kara lahanadan yapılmış bir çorba tarifi. Oldukça besleyici olan kara lahananın sarması çok meşhur olsa da çorbasını mutlaka denemelisiniz.

Kara Lahana Çorbası Malzemeler:

• 1 demet  lahana
• 1 tane soğan
• 1 küçük bardak mısır yarması
• 1 tas barbunya
• 2 dolu kaşık  tereyağı
• 1/2 kaşık biber salçası, domates salçası
• Kırmızı biber,Tuz

Kara Lahana Çorbası Yapılışı:

Yıkanıp iyice temizlenen kara lahanalar doğranır. Tencerede yağ eritilip doğranan soğanlar eklenir ve soğanlar öldürülür.Sonra sırası ile salçalar,kara lahana eklenip lahanalar biraz yumuşayınca yarma ve barbunyada eklenip tuzunu ekip baharatını da atıp su ekleyip kısık ateşte yemeğimizi pişene kadar ara sıra karıştırarak pişiriyoruz.