Kışlık Tarifler

Püf noktaları ve denemiş Kışlık Tarifleri konusunda yazılmış en detaylı, güzel ve güncel yazılar, makaleler, videolar bu bölümde.

Asla Bozulmayan Kütür Turşu Tarifi

Her sofrada olması gereken her yemeğin yanına yakışan turşu tarifini yapmanın tam zamanı. Kıvam tutturma derdi olmadan, kolay yapılışı eve uzun süre dayanan tariflerden olan asla bozulmayan kütür turşu tarifinin adım adım yapılışı sizlerle.Bu verilen ölçü 3 lt bidon için uygundur. İstediğiniz malzemeyi kullanarak kışlık turşunuzu yapabilirsiniz. 3 gün sonra...

Dondurucuda Hayran Bırakan Kahvaltılık Tarifi

Dondurucuda yer kaplamayan, şişe ile uğraşmadan, şişe almadan buzdolabı poşeti kullanarak kışlık tarif hazırlayabilirsiniz. Közlenmiş sebzeli dondurucuda kahvaltılık tarifinin içine dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Bu tarifin içine kullanacağız yap saf zeytin yağı olursa dolapta donmayacaktır. Bu sebepten mutlaka çiçek yağı kullanabilirsiniz. Sebzeleri fırında közlemek yerine mangalda közlemenizi öneririz. Dolaptan çıkınca üzerine...

B 12 Eksikliğini Gideren Turşu

Dikkat bozukluğunun ilk sebeplerinden biri vücutta B-12 vitaminin yani kansızlığın eksik olmasından kaynaklanır. Bu vitamini pek çok besinden alabilirsiniz ama şimdi biz sizlerle B 12 eksikliğini gideren turşu tarifini paylaşıyoruz. Alışılmışın dışında son derece değişik ve tarifsiz bir yemek tarifi. Bu turşuyu isterseniz kış için isterseniz hemen yemek için yapabilirsiniz....

Sarma Değil Lahana Turşusu

Çok bilinmeyen sadece lüks lokantalarda ikram edilen bir turşu tarifi olan, sarma lahana turşusunun ayrıntılı yapılışını sizlerle paylaşıyoruz. Bu tadına doyulmaz turşu, parmak gibi ustaca sarılan lahanadan yapılıyor. Özel hazırlanan iç harcı ile kısa zamanda olan bu turşuyu isterseniz kış için isterseniz hemen yemek için yapabilirsiniz. Sarma Değil Lahana Turşusu...

Hazırdan Farksız Fasulye Turşusu

Yapılışı çok bilinmez tam kıvamlı fasulye turşusunun. Lezzetine doyulmaz hazırdan farksız fasulye turşusunu kışlık yapabilirsiniz. Nasıl yapıldığı çok sorulan ve tuz, sarımsak kıvamı çok sorulan, kütürlüğünün sırrı merak edilen bu turşu tarifini bu tariften sonra denemeyen kalmayacak. Çoğu bölgede yeni çıkan çiçek arkası denilen fasulyeden yapılır bu turşu. Yapılışında ilk...

Ters Çevrilerek Yapılan Bozulmayan Turşu

Turşularınızı bu şekilde hazırlayın, çok lezzetli olduğunu ve yıllarca bozulmadığını sizlerde göreceksiniz. Ters çevrilerek yapılan yıllarca bozulmayan turşunun yapılışı gerçekten çok kolay. İstediğiniz malzemeleri içine ekleyebilirsiniz. Belki inanmayacaksınız amam bu turşu tarifi hazırlandıktan sonra, kapağı sıkıca kapanıp, ters çevrilerek mayalanıyor. Bu şekilde hazırlanan turşular asla bozulmuyor ve asla erime yapmıyor....

Görülmemiş Asla Yumuşamayan Turşu Tarifi

Muhteşem bir kışlık tarif daha sizlerle. Görülmemiş asla yumuşamayan turşu tarifi gerçekten de görülmemiş bir tarif. Bu turşu tıpkı patlıcan dolma turşu yapılır gibi dolmalık biber doldurularak yapılan bir tarif. İçine istediğiniz gibi turşuluk malzemeleri yıkayıp doğrayarak doldurmaya hazır hale getirebilirsiniz. Doldurulan biberleri dik bir şekilde turşu bidonuna doldurulur ve...

Kütür Kütür Kornişon Turşu Sırrı

Ne yumuşamayan nede eriyen, herkesin sevdiği kütür kütür kornişon turşu sırrını, kış hazırlığında olanlara fikir olması için paylaşıyoruz. Şimdi turşular yapılmaya başladı. Turşu yapmanın en önemli püf noktası içine katılan malzemedir. İçine ser olsun yada erimesin diye, nohut, bulgur yada maydanoz koyanlar var. Ama asıl kışlık hazırlıkta turşu yaparken içine...

Kışlık Yıllarca Taze Kalan Bamya Tarifi

Bamya saklanması en zor, kışlık olarak çabuk bozulan bir sebze. Bu nedenle kışlık bamya yapmak beceri ve ustalık isteyen bir olaydır. Haşlanmadan yıllarca taze kalan bamyanın yapılış tekniğini izleyerek, ilk gün ki tazeliğinde dondurucuda saklayabilirsiniz. İsterseniz poşetlere sadece bamyayı koyabilir, yada videoda gösterildiği gibi domatesli olarak ekleyebilirsiniz. Domatesli olması hem...

Üzerine Süreceğiniz Malzeme İle Biberler Kendinden Soyulacak

Şimdi kapya biber ile kışlık tarifler hazırlamanın tam zamanı. Üzerine süreceğiniz malzeme ile biberler kendinden soyulacak tarifi sayesinde, közlediğiniz biberler hiç zaman almadan, kendiliğinden soyulacak. Biber közlemenin en zor tarafı biberi soyma kısmı bence. Çok bilinen yöntemlerden biri sıcak biberi poşet içinde biraz bekletip soymak. Ama bu yöntemde çok işe...

Taze Domates Saklama Yöntemi

Kış için domates saklamanın en doğal yolu olan, taze domates saklama yöntemini sizlerinde beğenisine sunuyoruz. Bu kışlık tarifte domatesleri 2 parçaya yada 4 parçaya bölerek hazırlıyorsunuz. Domateslerin sap kısmını kesmeye bile herek yok. Kesilen domatesler kaynayan tuzlu suda en fazla 1 dakika bekletilip cam kavanozlara alınıyor. kavanoz ağızlarına biraz tuz...

Yıllarca Bozulmayan Biber Salça Tarifi

Kırmızı biberin tam mevsimi olan bu günlerde, kışlık hazırlıklar yapılmaya başlandı. Kışlık kırmızı biber közlemenin yanında turşusu ve salçasını yapabilirsiniz. Yıllarca bozulmayan biber salçasını sizlerde evinizde isterseniz acılı isterseniz acısız şeklinde yapabilirsiniz. Kolay yemek tariflerinin içinde kış hazırlıklarının çok yapılan tarifi olan biber salçası oldukça pahalı. Almak yerine sizlerde salça...

Asla Bozulmayan Kışlık Patlıcan Tarifi

Pişirme derdi olmayan ile uğraşma derdi olmadan kısa zamanda hazırlanan harika bir kışlık konserve tarifi daha sizlerle. Asla bozulmayan kışlık patlıcan tarifini yapmanın tam zamanı. Çiğden hazırlanan malzemeler şişeye doldurulduktan sonra şişe fırında biraz bekletiliyor. Bu işlem ise ilk olarak 2 dakika kadar 200 derecelik fırında sonrasında ise 150 derecelik...

Her Derde Deva Kızılcık Reçeli

Tazecik meyvelerden reçel yapımı yada kışlık konserve yapımı bu ara en çok yapılan şey. Her derde deva kızılcık reçel tarifini hemen yapabilirsiniz. Kızılcığın tam mevsimi. İsterseniz şimdi kahvaltı sofralarınız için yapabilir, yada kılık olarak yapıp şişelerde saklayabilirsiniz. Her lokmada şifa kaynağı olan bu kolay yemek tarifini mutlaka denemelisiniz. Muhteşem rengi...

Közlenmeden Yapılan Kışlık Biber Tarifi

Yapılışı hem hiç uğraştırmayan hemde hiç zaman almayan kışlık kırmızı biber tarifini yapmanın tam zamanı. Közlenmeden yapılan kışlık biber tarifi hiç bozulmayan ve lezzetine herkesin tam not verdiği bir kolay yemek tarifi. İçine isterseniz acı yeşil biber doğrayabilir yada doğramayabilirsiniz. İç malzemesini yapacağınız ölçüye göre ayarlayabilirsiniz. Yapması en fazla 20...

Yer Kaplamadan Dondurucuda Dolmalık Biber Saklama

Yaz kış severek yapılan dolma için dondurucuda tazeliği hiç bozulmayan biber saklayabilirsiniz. Yer kaplamayan dondurucuda dolmalık biber saklama gerçekten çok kolay. Değişik dizilişi ile her zaman bir kilo biber koyduğunuz yere en az beş kiloyu sığdırabileceksiniz. Temizlenen biberler bir zaman güneşte bekletiliyor. Yumuşayan biberler bir düz yüzü bir ters yüzü...

Közlenmeden Hazırlanan Yıllara Meydan Okuyan Kışlık Biber

Meyvenin ve sebzenin bol olduğu bu günlerde taze sebzelerden kışlık hazırlıklar yapılmaya başlandı. Közlenmeden hazırlanan yıllara meydan okuyan kışlık biber tarifi sayesinde bu kış kırmızı biber yemeyen kalmayacak. Kırmızı biber genellikle közlenerek hazırlanır. Bu tarifte ise közlenmeden ve tencerede hazırlanıyor. İsterseniz buzdolabı poşetlerine soğuduktan sonra doldurabilirsiniz. Bence bu kolay yemek...

Mor Lahana Turşusu Yapılışı

Mor Lahana Turşusu Malzemeler: 1 mor lahana 1 küçük bardak turşu tuzu Üzüm sirkesi Mor Lahana Turşusu Yapılışı’nin Hazırlanışı Kış hazırlıkları başladı ve tam turşu yapma zamanı olduğu bu günlerde yapabileceğiniz kırmızı lahana turşusunun kolay yapılışını sizler le paylaşıyoruz. Yemeklerin yanında isterseniz mor lahana salatası olarak ta yapabileceğiniz bu tarifimizi mutlaka...

Domates Soslu Acı Biber Turşusu

Domates Soslu Acı Biber Turşusu Malzemeler: 3 kilo domates Yarım kilo acı yeşil biber 20 iri tane sarımsak 1 top maydanoz 2 turşu kur Yarım kilo üzüm sirkesi 1 küçük kaşık tuz Kavanozların ağzına sıvı yağ Kış için hanımların hazırlıkları başladı. Kış için yapılan mutfak hazırlıkların başında turşular geliyor. Hem...

Köz Patlıcan Turşusu Yapılışı

Köz Patlıcan Turşusu Malzemeler: 3 patlıcan 3 kapya biber Tuz 3 iri diş sarımsak 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yada 1,5 kaşık limon suyu Kışlık hazırlıklara başlandı. Kış için yapılan közlenmiş patlıcan turşusunu eklemelisiniz. Yapılışı hem çok kolay hemde az malzemeleri bu turşunun limon ve tuzunu sizler istediğiniz gibi...

Evde kışlık erişte nasıl kesilir?

Ev Eriştesi Nasıl Yapılır sorusu kışlık hazırlıkların başlaması ile gündeme geldi. Erişte yaparken en çok tereddüt edilen erişte hamurunun nasıl hazırlandığı olur. Evinizde ister tek başınıza, ister komşularını ile, ister elde kesin, ister makarna kesme makine ile bu ev makarnasının yapılışı denenmiş tarif ile sizlerle bu galeride. Evde kışlık erişte...

Soslu fasulye turşusu nasıl yapılır?

Turşu nasıl yapılır ? bilmeyenler ve kışa hazırlık , kışlık yapma sezonu başladı. Kavanozda yapabileceğiniz ve kısa zamanda olan fasulye turşusunu birde soslu denemelisiniz. Kışı beklemeden 6-7 gün de hazır olacak olan bu turşuyu yemeklerin yanında hemen servis edebilirsiniz. Soslu fasulye turşusu Malzemeler 500 gr yeşil fasulye 5-6 olgun domates 7-8...