Kremalı Mantar Çorbası
Malzemeler
- 1 adet orta boy soğan
- 1 1/2 yemek kaşığı margarin
- 200 gr. dilimlenmiş mantar
- 4 su bardağı et suyu
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 demet maydanoz
- Tuz
Tarif
- Soğanı ince ince doğrayarak kısık ateşte margarin ile birlikte kavurun. Üzerine et suyunu ilave edip, kaynayınca pirinci ve dilimlenmiş mantarı ilave edin.
- Diğer taraftan un ile kremayı bir kabın içinde karıştırarak, ateşteki çorbaya ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Tuzunu ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ateşten alın. Çok ince kıyılmış maydanoz ilave ederek servis yapın.
Takip Et
