Krep Mantarlı Mantı

Krep Mantarlı Mantı Hamuru :

• 1 su bardağı un
• 250 ml süt küçük kutu oluyor
• su
• 1 kabartma tozu
• 1 maya
• 1 büyük kaşık şeker

Krep Mantarlı Mantı İçine :

• rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 kutu mantar
• 1 iri kuru soğan
• tuz , baharat
• sıvı yağ

Krep Mantarlı Mantı Tarifi:

Aparatif kolay yemek tarifi olan bu peynirli mantarlı krep için ilk olarak krep malzemeleri bir kapta çırpılıp cıvık bir hamur hazırlanır.Hamur en az 15 dak . bekletilir ki hamur mayalansın.  Bu hamur bir bardağa alınıp kızgın yapışmaz tavaya küçük parçalar halinde dökülüp küçük krepler pişirilir. Soğan yağda öldürülüp içine doğranan mantar eklenir, tuz ve baharat ile iç malzeme pişirilir. Tıpkı resimdeki gibi iç malzeme sonra kaşar eklenip kese şeklinde krep kapatılır ve yeşillik ile servis yapılır.