Mantar Soslu Tavuk Göğsü

Şimdi mantarların lezzetli olduğu zamanlardan. Tavuk etini değişik şekilde yapmak isteyenler için hem değişik hemde lezzetli bir tavuklu yemek tarifi.

Mantar Soslu Tavuk Göğsü Tarifi Malzemeler:

• 4 tane tavuk göğsü eti dövülmüş
• 4 dilim dana jambon
• 4 dilim taze kaşar peyniri
• iki büyük kaşık margarin
• biraz mantar
• bir büyü kaşık dolusu un
• bir buçuk büyük bardak süt
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

yıkanan ve temiz temizlenen mantarları ve tavuk etlerini tezgaha yayın. Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın üzerine birer tane jambon ve peynir dilimi koyup rulo olarak Sarın. Margarin bir Tavada eritin sarılan etleri etrafları beyazlaşana kadar kızartın sonra alın. Aynı tavadaki yağın içine mantarları koyun suyunu çekene kadar pişirin sonra Onları da alın. Yine aynı tavaya unu koyup hafif pembeleşince içine yumurtayı da kırıp karıştırırken Soğuk süt ilave ederiz içine , baharatlar eklenir tavuklu rulo bu sosun içine atılır 20 dakika kadar kısık ateşte pişirilir servis edilir . Afiyet olsun