Mayasız El Açma Gibi Son Moda Börek Tarifi
Kahvaltılık bir atıştırmalık olan kaşarlı tekli börek tarifi, kruvasan hamuru üzerine rendelenmiş kaşar peyniri konularak hazırlanır. Kruvasan hamuru tuzlu olduğu için kaşar peyniri de yeterince tuzlu olmalıdır. Hamuru hazırladıktan sonra, hamuru üçgen şeklinde kesip üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek rulo şeklinde sarabilirsiniz. Sonrasında üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirebilirsiniz.
El açma tekli börek, Türk mutfağının bir çeşit börek türüdür. Genellikle yapımında yufka hamuru kullanılır ve iç malzemesi olarak peynir, patates, kıyma veya ıspanak kullanılır. El açma tekli börek yapımı oldukça kolaydır. İlk olarak, yufka hamuru açılır ve içine istenilen malzeme konulur. Daha sonra yufka hamuru üstüne kapatılır ve kenarları birleştirilerek tekli bir börek şekli verilir. Son olarak, börek fırında pişirilerek hazırlanır ve servis edilir.
Mayasız El Açma Gibi Börek Tarifi Malzemeler
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı yoğurt
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta akı
- yarım tatlı kaşığı tuz
- 2 paket kabartma tozu
- 4,5 su bardağı un
Yağlamak İçin:
- 150 gr tereyağı veya margarin
Böreğin İçine:
- Biraz kaşar peyniri
Böreğin Üzerine:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt ve sıvıyağ
- kavrulmuş susam isteğe bağlı
Hamuru Açmak İçin:
- Biraz nişasta ve un
Son Moda Börek Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: ENFES MUTFAK
